チーズスフレ イザベラ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   戦いへ！

2. ステップ 2

   

   鍋にバターを溶かします。絶えずかき混ぜながら小麦粉を加えます。

3. ステップ 3

   

   牛乳をゆっくりと注ぎ、混合物をかき混ぜ続けます。塩、コショウ、ナツメグを加える

4. ステップ 4

   

   チーズを小さく切ります。

5. ステップ 5

   

   チーズを鍋に加え、溶けるまでかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   鍋を火から下ろし、卵黄を加えてよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   卵白を硬くなるまで泡立てます。

8. ステップ 8

   

   卵白をチーズ混合物に加えます。

9. ステップ 9

   

   滑らかになるまでゆっくりと滑らかにかき混ぜます。

10. ステップ 10

    

    型にバターを塗り、小麦粉をまぶします。チーズ混合物を注ぎます。

11. ステップ 11

    

    180度に予熱したオーブンで20～25分焼きます。フィニタ！食欲旺盛！