치즈 수플레 이사벨라

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   전투에!

2. 단계 2

   

   냄비에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 계속 저어줍니다.

3. 단계 3

   

   우유를 천천히 붓고 혼합물을 계속 저어줍니다. 소금, 후추, 육두구를 추가합니다

4. 단계 4

   

   치즈를 작은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   팬에 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   팬을 불에서 내리고 달걀 노른자를 혼합물에 넣고 잘 섞습니다.

7. 단계 7

   

   달걀 흰자가 딱딱해질 때까지 휘젓습니다.

8. 단계 8

   

   치즈 혼합물에 달걀 흰자를 추가합니다.

9. 단계 9

   

   부드러워질 때까지 부드럽고 매끄럽게 저어줍니다.

10. 단계 10

    

    틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다. 치즈 혼합물을 붓습니다.

11. 단계 11

    

    180도로 예열된 오븐에서 20~25분간 굽습니다. 피니타! 많이 드세요!