Owsianka ryżowa na wodzie - 20 przepisów kulinarnych krok po kroku

Tak naprawdę owsianka ryżowa na wodzie jest dodatkiem do każdego dania głównego, niezależnie od tego, na czym jest oparta - mięso, ryba, kurczak, grzyby czy owoce morza. Może być kruchy, lepki, gęsty, płynny. I gotuj w rondlu na kuchence, w powolnej kuchence, w glinianym garnku w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej.

Klasyczny przepis na owsiankę ryżową z wodą jest znany od dawna i kojarzy go zapewne każdej gospodyni domowej od mamy lub babci. Ryż umyty w kilku wodach i oczyszczony z zanieczyszczeń zalewa się zimną lub gorącą wodą w stosunku 1:3. I gotuj na średnim ogniu przez około dwadzieścia minut. Okresowo należy usunąć powstającą pianę, aby owsianka była czysta. Gotowość płatków zależy od stopnia ugotowania ryżu. Gotowanie może zająć mniej lub więcej czasu – zależy to od twardości i rodzaju ziaren.

Podczas gotowania do owsianki dodaje się sól i cukier do smaku. Lub inny słodzik: miód, melasa, syrop, słodzik. Aby owsianka była bardziej puszysta i delikatna, do już przygotowanej owsianki dodaj kawałek masła i pozostaw pod pokrywką na dziesięć minut. Zamiast masła można dodać dowolny olej roślinny lub w ogóle zrezygnować z oleju. Dzięki niemu owsianka stanie się bardziej lśniąca i piękna.

W tej formie owsianka ryżowa na wodzie może być podawana jako samodzielne danie na śniadanie, lunch czy kolację. A także jako dodatek do dania głównego.

Gotowanie w powolnej kuchence lub piekarniku jest prawie takie samo, jedyną różnicą jest czas i podejście. Bardziej szczegółowe instrukcje zostaną podane w przepisie.