물에 죽 - 20 요리 레시피

실제로 물에 잠긴 쌀죽은 고기, 생선, 닭고기, 버섯 또는 해산물 등 그 기반이 무엇인지에 관계없이 모든 메인 코스의 반찬입니다. 부서지기 쉽고, 점성이 있고, 두껍고, 액체로 만들 수 있습니다. 그리고 스토브 위의 냄비, 느린 밥솥, 오븐의 점토 냄비 또는 전자 레인지에서 요리하십시오.

물을 넣은 죽의 고전적인 요리법은 오랫동안 알려져 왔으며 아마도 어머니 나 할머니의 모든 주부에게 친숙 할 것입니다. 여러 번 씻어서 불순물을 제거한 쌀을 찬물이나 뜨거운 물에 1:3 비율로 붓습니다. 그리고 중간 불로 20분 정도 끓여주세요. 죽을 깨끗하게 만들려면 주기적으로 거품을 제거해야합니다. 시리얼의 준비 상태는 쌀이 어떻게 조리되었는지에 따라 결정됩니다. 요리하는 데 다소 시간이 걸릴 수 있습니다. 곡물의 경도와 종류에 따라 다릅니다.

요리 과정에서 맛을 내기 위해 죽에 소금과 설탕을 첨가합니다. 또는 다른 감미료: 꿀, 당밀, 시럽, 감미료. 죽을 더 푹신하고 부드럽게 만들려면 이미 준비된 죽에 버터 조각을 넣고 뚜껑 아래에서 10 분 동안 끓이십시오. 버터 대신 식물성 기름을 넣거나 기름을 전혀 사용하지 않아도 됩니다. 그것으로 죽이 더욱 빛나고 아름다워질 것입니다.

이 형태에서는 물에 잠긴 쌀죽을 아침, 점심 또는 저녁 식사로 독립 요리로 제공할 수 있습니다. 그리고 반찬으로도.

슬로우 쿠커나 오븐에서 요리하는 것은 거의 동일하며 유일한 차이점은 시간과 접근 방식입니다. 자세한 지침은 레시피에 제공됩니다.