부스러기 죽

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   푹신한 쌀죽 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 완성된 죽을 정말 바삭하게 만들려면 장립종의 쌀을 선택하세요. 둥그스름한 곡물이라 너무 익히지 않아요. 물은 쌀의 정확히 2배를 섭취하세요. 1:2 비율로 하면 밥이 완벽해집니다.

2. 단계 2

   

   준비된 쌀을 찬물에 여러 번 잘 헹궈서 헹궈낸 뒤에도 맑고 깨끗한 물이 남게 됩니다. 요리하기 전에 쌀을 씻어야 하는 이유는 무엇입니까? 이는 쌀을 가공한 후 쌀알에 남아 있는 전분을 씻어내기 위해 필요합니다. 끓는 물을 밥 위에 한 번 부어주세요. 헹궈진 쌀에서 남은 물을 모두 빼냅니다.

3. 단계 3

   

   이제 쌀에 물을 1:2 비율로 채우고 불을 켜주세요. 쌀과 물을 끓입니다. 소금을 조금 넣으세요. 해시를 반찬으로 사용할 계획이라면 밥에 약간의 향신료를 더할 수 있습니다. 그런 다음 불을 가장 낮은 온도로 낮추고 밥을 뚜껑으로 덮습니다. 10분간 조리되도록 둡니다.

4. 단계 4

   

   요리하는 동안 쌀은 더 커지고 크기가 커지며 거의 모든 물을 흡수합니다.

5. 단계 5

   

   쌀에 버터를 넣으십시오. 밥이 뜨거워지면 바로 녹기 시작합니다. 밥에 기름을 넣고 저어주고 약한 불로 덮어 10분간 더 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 쌀을 10-15분 동안 그대로 두십시오.

6. 단계 6

   

   바삭바삭한 죽 완성! 접시에 담아 서빙하세요. 원하는 경우 서빙할 때 죽에 버터를 조금 더 추가할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

올가

21.12.2023

5

저는 쌀에 물을 1:1.5로 넣었습니다. 제 쌀의 1:2는 너무 많아서 쌀은 품종과 브랜드가 매우 다양하고 각각, 때로는 브랜드가 다르더라도 다르게 조리해야 합니다. 반찬으로 죽을 끓였어요. 부서지기 쉬운 쌀죽은 요리가 쉽고 빠릅니다. 당신은 정말로 무엇이든 그것을 제공할 수 있습니다. 항상 유익하고 맛있습니다.