물을 넣은 죽 클래식 레시피

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   고전적인 조리법에 따라 물로 죽을 만드는 방법은 무엇입니까? 표시된 제품을 준비하십시오. 둥근쌀을 사용하세요. 죽은 일반 밥과 구조가 다릅니다. 그것은 액체이거나 맛이 건조해서는 안되므로 시리얼 1 부분과 물 2-2.5 부분의 고전적인 비율 대신 시리얼 1 부분과 액체 3 -3.5 부분의 비율입니다. 별도의 기사에서 쌀 선택의 복잡성에 대해 자세히 알아보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다.

2. 단계 2

   

   쌀을 깊은 용기에 붓고 물을 채우고 물이 맑아질 때까지 여러 번 헹굽니다.

3. 단계 3

   

   씻은 시리얼을 가마솥, 냄비 또는 바닥이 달라붙지 않는 냄비에 넣습니다. 레시피 끝에 있는 냄비에 관한 기사는 이상적인 수프 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 맛에 소금을 추가하십시오. 달콤한 죽을 준비하는 경우 소금과 함께 과립 설탕을 추가하십시오. 그러나 꿀은 죽을 제공할 때만 추가됩니다. 열처리 중에 모든 유익한 특성을 잃기 때문입니다.

4. 단계 4

   

   밥 위에 끓는 물을 붓고 난로 위에 올려 최대 불을 켭니다. 끓여서 거품을 걷어낸 다음 불을 중간으로 줄이고 죽을 약 20분 동안 끓입니다. 밥은 반드시 끓여야 한다는 점을 기억하세요. 평소 12~15분 요리에 5~10분을 더 추가하세요.

5. 단계 5

   

   지정된 시간이 지나면 죽이 완전히 준비됩니다. 용기의 모든 액체를 끓일 필요는 없습니다. 쌀은 찌면 스스로 흡수됩니다.

6. 단계 6

   

   버터를 추가하고 일부는 서빙용으로 남겨두세요. 숟가락이나 주걱을 사용하여 죽에 기름을 잘 섞습니다. 버터 대신 냉압착 올리브유, 해바라기유, 무취의 식물성 기름을 첨가할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   용기를 뚜껑으로 덮고 불을 ​​끄고 5-7분 동안 그대로 두어 시리얼이 기름을 스스로 끌어당기면 죽이 육즙이 많고 윤기가 나게 됩니다.

8. 단계 8

   

   준비된 접시를 접시, 그릇에 넣고 버터로 간을 한 후 제공합니다. 원하는 경우 달콤한 요리를 좋아한다면 약간의 꿀, 연유를 추가하거나 다진 허브, 강판 치즈, 코티지 치즈를 추가할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

죽

10.11.2023

4.5

레시피가 명확하고 정확합니다. 감사합니다. 나는 비슷한 조리법을 사용하여 물에 밥을 짓습니다.

나탈리아 M

10.11.2023

4.8

반찬으로는 항상 푹신한 장립쌀을 짓습니다. 아침식사로 쌀죽이 필요해서 둥근죽을 먹었습니다. 딸아이가 우유죽을 별로 안 좋아해서 물로 끓여 먹었어요. 그리고 맛있게 만들려면 비율을 유지하는 것이 중요합니다. 이 레시피에는 시리얼과 물이 적절한 비율로 들어있습니다. 나는 또한 설탕과 소금을 꼭 첨가합니다. 그렇지 않으면 죽이 너무 밋밋해질 것입니다. 그리고 물론 맛있는 버터도 필요해요! 죽에 크림 같은 맛과 섬세한 일관성을 부여합니다. 레시피에는 모든 것이 있습니다. 그래서 죽이 맛있어졌고 딸도 좋아했어요) 그리고 포만감도 있어서 에너지 충전에 딱 좋은 양이에요. 가끔 죽에 제철 과일과 베리를 추가하면 맛이 달라집니다)