Porridge di riso con acqua ricetta classica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il porridge di riso con acqua secondo la ricetta classica? Preparare i prodotti indicati. Usa il riso tondo. Il porridge di riso differisce dal normale riso bollito nella sua struttura; non deve avere né liquido né sapore secco, quindi al posto della classica proporzione di 1 parte di cereale in 2-2,5 parti di acqua, la proporzione di 1 parte di cereale in 3 -3,5 parti di liquido. Maggiori informazioni sulla complessità della scelta del riso in un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Versare il riso in un contenitore profondo, riempire d'acqua e sciacquare più volte finché l'acqua non sarà limpida.

3. PASSO 3

   

   Metti i cereali lavati in un calderone, una casseruola o una casseruola con fondo antiaderente. L'articolo sulle pentole, link alla fine della ricetta, vi aiuterà a scegliere la pentola ideale. Aggiungi sale a piacere. Se stai preparando il porridge dolce, aggiungi lo zucchero semolato insieme al sale, ma il miele viene aggiunto solo quando si serve il porridge, poiché durante il trattamento termico perde tutte le sue proprietà benefiche.

4. PASSO 4

   

   Versare l'acqua bollente sul riso e metterlo sul fuoco, accendendo il fuoco al massimo. Portare a ebollizione ed eliminare la schiuma, quindi abbassare la fiamma a una temperatura media e cuocere il porridge per circa 20 minuti. Ricordatevi che il riso deve essere bollito, quindi aggiungete altri 5-10 minuti ai soliti 12-15 minuti di cottura.

5. PASSO 5

   

   Dopo il tempo specificato, il porridge sarà completamente pronto. Non è necessario far bollire tutto il liquido dal contenitore; il riso lo assorbirà da solo una volta cotto a vapore.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere il burro, conservandone un po' per servire. Usando un cucchiaio o una spatola, mescolare accuratamente l'olio nel porridge di riso. Invece del burro, puoi aggiungere olio vegetale: olio d'oliva spremuto a freddo, olio di semi di girasole, ma inodore.

7. PASSO 7

   

   Coprire il contenitore con un coperchio, spegnere il fuoco e lasciare agire per 5-7 minuti in modo che il cereale “aspiri” l'olio dentro di sé e il porridge risulti succoso e lucido.

8. PASSO 8

   

   Disporre il piatto preparato in piatti, ciotole, condire con burro e servire. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di miele, latte condensato se ti piacciono i piatti dolci, oppure erbe aromatiche tritate, formaggio grattugiato, ricotta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

juks

10.11.2023

4.5

La ricetta è chiara e corretta, grazie. Cucino il riso in acqua usando una ricetta simile.

Natalia M

10.11.2023

4.8

Per contorno cucino sempre soffice riso a grani lunghi. Avevo bisogno del porridge di riso per colazione, quindi ho preso il porridge a cereali tondi. A mia figlia non piace il porridge di latte, quindi glielo cucino con acqua. E affinché risulti gustoso, è importante mantenere le proporzioni. Questa ricetta ha le giuste proporzioni di cereali e acqua. Mi assicuro anche di aggiungere zucchero e sale, altrimenti il ​​porridge risulterà troppo insipido. E ovviamente hai bisogno di un burro delizioso! Dona al porridge di riso un gusto cremoso e una consistenza delicata. La ricetta c'è tutta. Ecco perché il mio porridge è venuto delizioso, a mia figlia è piaciuto) Ed è anche saziante, porzione appena sufficiente per ricaricare le energie. A volte aggiungo frutta e bacche di stagione al porridge, dà gusti diversi)