Laila Jackson

Kuchnia od najmłodszych lat była miejscem magii i szczęścia. Pamiętam, jak moja babcia gotowała zupę, napełniając dom aromatem przypraw, a ja i siostra pomagałyśmy, najczęściej po prostu mieszając w garnku. Rodzina zawsze gromadziła się wokół stołu i to właśnie tam po raz pierwszy uświadomiłam sobie, jak jedzenie zbliża ludzi. Podróżując po świecie inspirowałam się różnorodnymi kuchniami – od pikantnych curry po delikatne makarony. Moim celem jest pokazanie, że gotowanie może być łatwe i dostępne dla każdego. Każdy może stworzyć swój własny mały kulinarny cud, wystarczy trochę poeksperymentować!

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka kulinarna i cukiernictwo w The French Pastry School.