Ciasto kukurydziane
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić ciasto kukurydziane? Najpierw przygotuj niezbędne składniki.
KROK 2
Rodzynki umyć i osuszyć. Jeśli rodzynki są suche, zalej je wrzącą wodą i pozostaw na 5-7 minut.
KROK 3
Następnie odlej wodę i osusz rodzynki. Jeśli chcesz, możesz zastąpić rodzynki innymi suszonymi owocami, na przykład suszonymi morelami lub suszonymi śliwkami.
KROK 4
W misce wymieszaj miękkie masło z cukrem i ubijaj mikserem na gładką masę.
KROK 5
Dodawaj po jednym jajku, po każdym ubijaj przez około minutę.
KROK 6
Efektem końcowym powinna być miękka, puszysta mieszanka.
KROK 7
Mąkę kukurydzianą przesiać przez sito i dodać do ciasta wraz z solą i sodą. Ubij wszystko mikserem, aż będzie gładkie. Jeśli chcesz, możesz zastąpić część mąki kukurydzianej zwykłą mąką pszenną.
KROK 8
Do ciasta dodać skórkę z cytryny, wlać sok z cytryny. Mieszaj wszystko na małych obrotach, aż masa będzie gładka.
KROK 9
Do ciasta dodać rodzynki i wymieszać ciasto szpatułką lub łyżką.
KROK 10
Ciasto włóż do natłuszczonej prostokątnej formy do ciasta (moja rozmiar 31*12) i wygładź. Za pomocą noża narysuj wzdłużną linię pośrodku ciasta, aby ciasto nie pękło podczas pieczenia.
KROK 11
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika. Podaję tylko przybliżone czasy. Pieczenie zajęło mi godzinę. W końcu mąka kukurydziana jest sztywniejsza niż mąka pszenna, więc nie zaczyna od razu wchłaniać wilgoci. Jednocześnie ciasto nie przypaliło się, ale pięknie się zarumieniło. Jeśli ciasto jest już rumiane, ale wnętrze nie jest jeszcze gotowe, przykryj je folią. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika, przykryj ręcznikiem i odstaw do wystygnięcia na 30 minut.
KROK 12
Gotowe ciasto wyłóż na talerz, posyp cukrem pudrem i pokrój na kawałki. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Bujne ciasto kefirowe w piekarnikuSmacznie, szybko, w pośpiechu, z tanich składników!
- 1 godziny
- 10 Porcje
- 450 Kcal
- 522
- Klasyczne babeczki w foremkachMiękkie, aromatyczne, proste i pyszne w pośpiechu!
- 40 minuty
- 9 Porcje
- 204 Kcal
- 356
- Ciasto wielkanocneOryginalne, piękne, różowe, bardzo smaczne!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 536 Kcal
- 415
- Bujne ciasto kefirowe w piekarnikuSmacznie, szybko, w pośpiechu, z tanich składników!
- 1 godziny
- 10 Porcje
- 450 Kcal
- 522
- Babeczki twarogowe w foremkach w piekarnikuPysznie, aromatycznie, przestronnie! Łatwe i proste do zrobienia!
- 50 minuty
- 14 Porcje
- 186 Kcal
- 500
- Babeczki waniliowe z krememPiękne, bujne, pyszne, święto każdego dnia!
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 465 Kcal
- 380
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586