간 - 18 요리 레시피

비타민과 칼슘, 철분이 풍부해 약해진 몸의 회복과 면역력 강화에 도움이 된다. 임산부, 어린이, 간단한 수술을 받은 사람에게 사용하는 것이 좋습니다. 간 요리법은 매우 다양합니다. 야채, 구운 과일, 파스타, 버섯과 함께 제공되며 파테로도 제공됩니다. 간을 준비하고 제공하는 방법에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 굽고, 끓이고, 삶고, 튀기고, 굴라시, 커틀릿, 팬케이크, 심지어 푸딩까지 기본으로 준비됩니다. 그건 그렇고, 끓일 때 최대 영양 특성을 유지하기 때문에 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 닭 간을 제대로 준비하려면 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 그러나 쇠고기, 돼지고기, 거위의 경우에는 조리 기술을 주의 깊게 따라야 합니다. 조리하면 쓴맛이 강하므로 미리 우유에 불려 일정 온도에서 조리해야 합니다. 너무 오래 불에 올려두면 딱딱해지기 때문에 피해야 합니다. 조리법을 정확하게 따르면 가족과 손님 모두에게 확실히 감사할 진정한 요리의 걸작을 얻게 될 것입니다.