양간 - 0 요리 레시피

양고기 간은 러시아 테이블에 자주 방문하는 손님이 아닙니다. 그러나 이 제품은 가장 가까운 "친척"인 쇠고기와 돼지 간만큼 단백질이 풍부합니다. 칼로리가 적기 때문에 더욱식이 요법이됩니다.

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쇠고기 간돼지 간

양간

쇠고기, 돼지고기, 심지어 닭고기용으로 고안된 것과 동일한 요리법에 따라 양간에서 요리할 수 있습니다. 기술은 동일하고 절차도 동일합니다. 시간만 다를 수 있지만 약간만 다를 수 있습니다. 간은 튀기거나, 끓이거나, 삶거나, 굽거나, 고기 분쇄기로 다지거나 믹서기로 갈 수 있습니다. 그것은 놀라운 패트, 차가운 전채, 커틀릿, 팬케이크, 팬케이크 및 파이 충전재를 만듭니다. 스튜, 캐서롤, 죽에 잘 어울립니다.

양 간의 구성은 다음과 같습니다: 101 Kcal, BJU: 18.7

이 제품을 심하게 얼리면 간의 맛이 나빠질 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 해동되면 대부분의 세포가 파괴되어 완전히 소화되지 않는 세포로 변합니다. 따라서 신선하거나 냉장된 간을 구입해야 합니다. 절대 냉동실에 보관하지 마시고, 냉장고 밑칸에 보관하세요. 그리고 당일 요리를 시작하는 것이 좋습니다.