肝臓 - 18 料理レシピ

ビタミン、カルシウム、鉄分が豊富で、弱った体の回復と免疫システムの強化に役立ちます。妊婦、お子様、簡単な手術を受けた方の使用をお勧めします。肝臓を使った料理のレシピは非常に多様です。野菜、ベイクドフルーツ、パスタ、キノコと一緒に、またパテとしてもお召し上がりいただけます。レバーの調理方法と提供方法には多くのオプションがあります。焼き、煮込み、ゆで、揚げ、グーラッシュ、カツレツ、パンケーキ、さらにはプリンもそれに基づいて調理されます。ちなみに、栄養価が最大限に保たれるため、最も有用であると考えられるのは茹でたときです。鶏レバーを適切に調理するために、特別なスキルは必要ありません。しかし、牛肉、豚肉、ガチョウの場合は、逆に、調理技術に注意深く従う必要があります。調理すると非常に苦くなるため、事前に牛乳に浸し、一定の温度で調理する必要があります。硬くなるので、長時間火にかけ続けないでください。レシピに正確に従えば、家族にもゲストにも間違いなく喜ばれる本物の料理の傑作が得られます。