フライパンで玉ねぎと一緒に炒めた子牛レバー
香り豊かな柔らかい子牛のレバーを玉ねぎと一緒に炒めたもの。レバーをあらかじめ牛乳に浸しておくと、さらに柔らかくなります。
手順
ステップ 1
ステップ 2
ステップ 3
ステップ 4
ステップ 5
レシピへのコメント
26.12.2023
古典的なレシピ!でも、私はスパイスと玉ねぎで肉を事前にマリネするのが好きですが、フライパンで直接塩を加えると、肉が柔らかくなり、香りが信じられないほどになります
26.12.2023
私も同意します、揚げた肉をマリネするのは素晴らしいアイデアです。
26.12.2023
先に叩いてしまえば、さらに柔らかくなるかも?
26.12.2023
カティア、揚げた肉を叩いても絶対にダメにはしませんよ!
26.12.2023
クラス!!!おいしい!!!!ありがとう、私のバージョン...
26.12.2023
写真は子牛肉ではなくレバーです。
26.12.2023
はい、写真の作者はレバーを揚げることにしましたが、このレシピを使用してどんな肉の切り身でも簡単に揚げることができます。
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