Fegato di vitello fritto con cipolle in padella

Name: Fegato di vitello fritto con cipolle in padella
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Fegato; 1 Cipolla; 200 g Olio vegetale; 10 g Sale; 10 g Pepe nero macinato

Fragranti pezzi di tenero fegato di vitello fritti con cipolle. Se pre-immergi il fegato nel latte, risulterà molto più tenero.

71

9034

Stella Walker

Autore della ricetta

Fegato di vitello fritto con cipolle in padella

Calorie

390kcal

Proteine

23g

Grassi

29g

Carboidrati

8g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

1kg

1

200g

10g

10g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5

Commenti sulla ricetta

Panino

26.12.2023

4.6

ricetta classica! io però preferisco premarinare la carne con spezie e cipolle, ma salatela direttamente in padella, poi la carne risulta più morbida e il profumo è incredibile

ninaola

26.12.2023

4.6

Sono d'accordo, marinare la carne prefritta è un'ottima idea.

Kate

26.12.2023

4.6

E se lo sbatti prima, forse sarà ancora più morbido?

ninaola

26.12.2023

5

Katya, sicuramente non rovinerai la carne fritta picchiandola!