Fegato di vitello fritto con cipolle in padella

Name: Fegato di vitello fritto con cipolle in padella
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Fegato; 1 Cipolla; 200 g Olio vegetale; 10 g Sale; 10 g Pepe nero macinato

Fragranti pezzi di tenero fegato di vitello fritti con cipolle. Se pre-immergi il fegato nel latte, risulterà molto più tenero.

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Stella Walker

Autore della ricetta

Fegato di vitello fritto con cipolle in padella

Calorie

390Kcal

Proteina

23gram

Grassa

29gram

Carboidrati

8gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

1kg

1

200g

10g

10g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5

Commenti sulla ricetta

Panino

26.12.2023

4.6

ricetta classica! io però preferisco premarinare la carne con spezie e cipolle, ma salatela direttamente in padella, poi la carne risulta più morbida e il profumo è incredibile

ninaola

26.12.2023

4.6

Sono d'accordo, marinare la carne prefritta è un'ottima idea.

Kate

26.12.2023

4.6

E se lo sbatti prima, forse sarà ancora più morbido?

ninaola

26.12.2023

5

Katya, sicuramente non rovinerai la carne fritta picchiandola!