Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln in einer Pfanne
Duftende Stücke zarter Kalbsleber, gebraten mit Zwiebeln. Wenn Sie die Leber vorher in Milch einweichen, wird sie viel zarter.
Kalorien
390kcal
Eiweiß
23Gramm
Fett
29Gramm
Kohlenhydrate
8Gramm
*Nährwerte pro Portion
Zutaten
Portionen: 8Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 30 minSCHRITT 1
SCHRITT 2
SCHRITT 3
SCHRITT 4
SCHRITT 5
Kommentare zum Rezept
26.12.2023
klassisches Rezept! Ich mariniere das Fleisch aber lieber mit Gewürzen und Zwiebeln vor, salze es aber direkt in der Pfanne, dann ist das Fleisch weicher und das Aroma ist unglaublich
26.12.2023
Ich stimme zu, vorgebratenes Fleisch zu marinieren ist eine tolle Idee.
26.12.2023
Und wenn Sie es zuerst abschlagen, wird es vielleicht noch weicher?
26.12.2023
Katya, du wirst gebratenes Fleisch bestimmt nicht durch Schlagen verderben!
26.12.2023
Klasse!!! Lecker!!!! Danke. Meine Version...
26.12.2023
Das Foto zeigt kein Kalbfleisch, sondern Leber.
26.12.2023
Ja, der Autor des Fotos hat beschlossen, die Leber zu braten, aber mit diesem Rezept lässt sich jedes Fleischfilet ganz einfach braten.
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