Foie de veau poêlé aux oignons dans une poêle

Name: Foie de veau poêlé aux oignons dans une poêle
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Foie; 1 Oignon; 200 g Huile végétale; 10 g Sel; 10 g Poivre noir moulu

Morceaux parfumés de tendre foie de veau frits avec des oignons. Si vous faites tremper le foie dans du lait, il deviendra beaucoup plus tendre.

71

9034

Stella Walker

Auteur de la recette

Foie de veau poêlé aux oignons dans une poêle

Calories

390kcal

Protéines

23g

Lipides

29g

Glucides

8g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 8

1kg

1

200g

10g

10g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5

Commentaires sur la recette

Chignon

26.12.2023

4.6

recette classique ! mais je préfère pré-mariner la viande avec des épices et des oignons, mais la saler directement dans la poêle, la viande est alors plus douce et l'arôme est incroyable

ninaola

26.12.2023

4.6

Je suis d'accord, faire mariner de la viande pré-frite est une excellente idée.

Kate

26.12.2023

4.6

Et si vous le battez d'abord, peut-être qu'il sera encore plus doux ?

ninaola

26.12.2023

5

Katya, tu ne gâcheras certainement pas la viande frite en la battant !

Annouchka

26.12.2023

4.9

Classe!!! Délicieux!!!! Merci Ma version...

Je crois

26.12.2023

4.5

La photo ne montre pas du veau, mais du foie.

ninaola

26.12.2023

4.6

Oui, l'auteur de la photo a décidé de faire frire le foie, mais cette recette peut être utilisée pour faire frire facilement n'importe quel filet de viande.