Hígado de ternera frito con cebolla en una sartén

Name: Hígado de ternera frito con cebolla en una sartén
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Hígado; 1 Cebolla; 200 g Aceite vegetal; 10 g Sal; 10 g Pimienta negro

Trozos fragantes de tierno hígado de ternera frito con cebolla. Si remojas previamente el hígado en leche, quedará mucho más tierno.

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Estela Walker

Autor de la receta

Hígado de ternera frito con cebolla en una sartén

Calorías

390kcal

Proteínas

23g

Grasas

29g

Carbohidratos

8g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

1kg

1

200g

10g

10g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5

Comentarios sobre la receta

Bollo

26.12.2023

4.6

receta clásica! pero prefiero marinar previamente la carne con especias y cebolla, pero salarla directamente en la sartén, entonces la carne queda más suave y el aroma es increíble.

ninaola

26.12.2023

4.6

Estoy de acuerdo, marinar carne prefrita es una gran idea.

kate

26.12.2023

4.6

Y si lo bates primero, ¿quizás quede aún más suave?

ninaola

26.12.2023

5

Katya, ¡definitivamente no estropearás la carne frita batiéndola!