スサミルと肝臓

鶏レバーを使ったとても美味しい前菜です!クリーミーなチーズソースに包まれた柔らかいレバー - 指をなめるだけです!タジク料理とキルギス料理の伝統的な料理。
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スサミルと肝臓
カロリー
768Kcal
タンパク質
48gram
脂肪
48gram
炭水化物
34gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 2
500グラム
2大さじ
2大さじ
1.5大さじ
味わう
味わう
10グラム

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    玉ねぎをみじん切りにし、油で透明になるまで炒める。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    小さく切ったレバーを加え、5分間炒めます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    塩とコショウで味付けし、小分けした鍋に入れます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    サワークリームに水と小麦粉を加えます。ミックス。常にかき混ぜながら弱火で加熱します。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    サワークリームソースをレバーの上に注ぎ、粉チーズを振りかけます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    180度に予熱したオーブンで15〜25分間、きつね色になるまで焼きます。食べるときにネギを散らします。

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