鶏レバーのサワークリームソース添え
ジューシーで柔らかくてとても美味しい - そのシンプルさに驚きます!鶏レバーのサワークリームソースは、パスタ、マッシュポテト、そば、ご飯とよく合います。信じられないほど美味しくて信じられないほど健康的であることが判明し、栄養価が高く満足のいく夕食に最適な料理になります。
ステップバイステップの準備
調理時間: 45 分
ステップ 1
フライパンで鶏レバーと玉ねぎのサワークリームソースを作る方法は?リストに従って材料を準備します。鶏レバーをよく洗い、膜と脂肪を切り取り、ザルに入れて余分な水を切ります。肝臓を細かく切ります。
ステップ 2
ニンジンの皮をむき、洗い、中くらいのおろし金ですりおろします。
ステップ 3
玉ねぎの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。
ステップ 4
フライパンに植物油を入れて熱します。完璧なフライパンの選び方と適切な植物油の選び方については、別の記事やレシピの最後にあるリンクをご覧ください。調理した野菜を油の上に置き、にんじんが柔らかくなるまで5〜7分間炒めます。
ステップ 5
炒めた野菜をフライパンからお皿に移します。
ステップ 6
次に、このフライパンに少量の植物油を加え、その上に準備したレバーを置きます。レバーを中火で軽く茶色になるまで約10分間炒め、すべての面に均等に火が通るように時々かき混ぜます。
ステップ 7
にんじんと玉ねぎを鍋のレバーに戻します。すべてをさらに5〜7分間炒めます。塩と黒コショウを加えて味を調えます。必要に応じて、カルダモン、カレー、パプリカなどの他の調味料を加えることもできます。
ステップ 8
別の容器にサワークリームを入れて水で希釈し、混合物を肝臓と野菜の入った鍋に注ぎます。かき混ぜて沸騰させ、鍋に蓋をして弱火で約5〜7分間煮ます。サワークリームをソースとして使用することに関する興味深く役立つ情報については、レシピの後のリンクにある別の記事をお読みください。食欲旺盛!
レシピへのコメント
24.08.2023
私は鶏レバーのサワークリーム煮の同様のレシピを知っています。私はよく料理をします。
24.08.2023
鶏レバーのサワークリームソースが柔らかくてとても美味しかったです!手間をかけず、無駄も時間もかけずに、信じられないほど美味しいレバーが得られます。ディルも加えました(どこにでも野菜を加えるのが好きです) 息子はレバーが好きではありませんが、調理の段階でも興味を持ち、試してみることにしました。結果、喜んで食べて、もっと食べてとお願いしました。これは多くのことを物語っています(彼は私にとって食べ物にうるさすぎるのです)。副菜としてそばを作りました。料理にぜひお勧めします。レシピを提供してくれた作者に感謝します 😘😊
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