セモリナ粉入りチキンレバーカツレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   セモリナ粉を使った鶏レバーからレバーカツを作る方法は？肝臓を肉挽き器に通します。そこに玉ねぎをねじって入れます。卵、セモリナ粉、マヨネーズ、すりおろし生姜、塩、コショウを加えて味を調えます。ニンニクを細かく刻むか、ガーリックプレスで絞ります。よく混ぜます。セモリナ粉が膨らむまで20分ほど放置します。

2. ステップ 2

   

   ヒマワリ油を入れたフライパンにカツレツをスプーンで入れます。中火で両面をきつね色になるまで焼きます。

3. ステップ 3

   

   この量の商品からカツレツを20個入手しました。おかずと一緒に食べたり、野菜と一緒に食べたり、サンドイッチを作ったりすることもできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

22.10.2023

4.6

夕食にセモリナ粉入りチキンレバーカツを作りました。鶏レバーが1kgあったので12人分作りました。カツレツ用のミンチを作るのに、肉挽き器の代わりにフードプロセッサーを使いました。生姜がなかったので、鶏ひき肉に既製の混合物を加えました（他のスパイスの中に生姜も含まれていました）。カツレツを鋳鉄のフライパンで弱火で片面約2分半〜3分ずつ焼きました。出来上がったレバーカツはジューシーで柔らかく、とても美味しかったです。片面がしっかりと揚げられているので、簡単に反対側にひっくり返すことができます。そば粉入りカツレツを出しました。レシピありがとうございます！

バイテンコン

22.10.2023

4.5

パンケーキのレバーは柔らかくて柔らかくて美味しくて、まったく苦みがありません。鶏レバーにセモリナ粉を加えて作ったレバーカツは部下に食事を与えるのに役立ちましたし、レバーを食べることの利点について話す必要はありません。重要なことは、すべてを順番に、ゆっくりと良い気分で行うことです。