양질의 거친 밀가루를 곁들인 닭 간 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   양질의 거친 밀가루로 닭 간에서 간 커틀릿을 만드는 방법은 무엇입니까? 고기 분쇄기를 통해 간을 통과시킵니다. 양파를 비틀어 넣으십시오. 계란, 양질의 거친 밀가루, 마요네즈, 생강 가루, 소금, 후추를 넣어 맛보세요. 마늘을 아주 잘게 자르거나 마늘 프레스로 짜냅니다. 잘 섞는다. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 20 분 동안 그대로 두십시오.

2. 단계 2

   

   해바라기 기름을 두른 프라이팬에 커틀릿을 숟가락으로 담습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 중간 불로 볶습니다.

3. 단계 3

   

   이 수량의 제품에서 20개의 커틀릿을 얻었습니다. 반찬이나 야채와 함께 먹거나 샌드위치를 ​​만들어 먹을 수도 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

22.10.2023

4.6

저녁으로 양질의 거친 밀가루로 닭 간 커틀릿을 만들었습니다. 저는 닭간 1kg이 있어서 12인분으로 만들었어요. 커틀릿의 다진 고기를 만들기 위해 고기 분쇄기 대신 푸드 프로세서를 사용했습니다. 생강이 없어서 다진 고기에 미리 만들어진 닭고기 혼합물을 추가했습니다 (다른 향신료 중에는 생강도 포함되어 있습니다). 주철 프라이팬에 커틀릿을 약한 불로 한 면씩 2.5~3분 정도 튀겼습니다. 그 결과 간 커틀릿은 육즙이 많고 부드럽고 매우 맛있었습니다. 한쪽이 잘 튀겨져서 다른 쪽으로 쉽게 넘어갑니다. 나는 메밀로 커틀릿을 제공했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

바이텐콘

22.10.2023

4.5

팬케이크의 간은 부드럽고 부드럽고 맛있으며 전혀 쓰지 않습니다! 양질의 거친 밀가루를 곁들인 닭 간으로 만든 간 커틀릿은 부하들에게 먹이를주는 데 도움이되었으며 게다가 간을 먹는 것의 이점에 대해 말할 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 모든 것을 순서대로, 천천히 그리고 좋은 기분으로 수행하는 것입니다.