러시아어 냄비에 간

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   간을 입방체로 자르고 소금을 넣으십시오.

2. 단계 2

   

   말린 버섯에 물을 붓고 여러 번 헹구고 물을 바꿉니다. 철저히 씻은 버섯을 찬물에 붓고 2-3 시간 동안 부풀어 오른 다음 부드러워 질 때까지 같은 물에 요리하십시오.

3. 단계 3

   

   양파를 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   버섯을 입방체로 자르고 양파와 함께 버터에 볶습니다.

5. 단계 5

   

   사워 크림 소스를 준비하십시오. 버터에 밀가루를 볶습니다.

6. 단계 6

   

   사워 크림을 추가하고 끓여서 3분간 저으면서 요리합니다. 미세한 체로 걸러냅니다.

7. 단계 7

   

   소스를 볶은 양파와 버섯과 섞으세요.

8. 단계 8

   

   간을 점토 냄비에 넣으십시오.

9. 단계 9

   

   사워 크림 소스 위에 버섯과 양파를 붓습니다.

10. 단계 10

    

    치즈를 갈아주세요.

11. 단계 11

    

    강판 치즈를 뿌리고 오븐에서 35-40분 동안 굽습니다.