간이 있는 수사미르

가금류 간으로 만든 엄청나게 맛있는 전채 요리! 크리미한 치즈 소스에 부드러운 간 조각을 얹어 손가락으로 핥아 먹기만 하면 됩니다! 타지크 요리와 키르기스 요리의 전통 요리입니다.
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새디 그리핀새디 그리핀
레시피 작성자
간이 있는 수사미르
칼로리
768Kcal
단백질
48gram
지방
48gram
탄수화물
34gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 2
500그램
2큰 스푼
200ml
2큰 스푼
1.5큰 스푼
맛을보기 위해
맛을보기 위해
10그램

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 1 시간
  1. 단계 1

    단계 1

    양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    잘게 썬 간을 넣고 5분간 볶습니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    소금과 후추로 간을 하고 냄비에 담습니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    사워 크림에 물과 밀가루를 첨가하십시오. 혼합. 계속 저으면서 약한 불로 가열합니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    간 위에 사워 크림 소스를 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.

  6. 단계 6

    단계 6

    180도로 예열된 오븐에서 15~25분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙할 때 파를 뿌린다.

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