간이 있는 수사미르

가금류 간으로 만든 엄청나게 맛있는 전채 요리! 크리미한 치즈 소스에 부드러운 간 조각을 얹어 손가락으로 핥아 먹기만 하면 됩니다! 타지크 요리와 키르기스 요리의 전통 요리입니다.
51
15021
레시피 작성자 에바 존슨에바 존슨
레시피 작성자
간이 있는 수사미르
칼로리
768kcal
단백질
48g
지방
48g
탄수화물
34g
*1인분 영양 정보

재료

인분인분: 2
500그램
2큰 스푼
200ml
2큰 스푼
1.5큰 스푼
맛을보기 위해
맛을보기 위해
10그램

조리 순서

조리 시간조리 시간: 1 시간
  1. 단계 1

    단계 1

    양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    잘게 썬 간을 넣고 5분간 볶습니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    소금과 후추로 간을 하고 냄비에 담습니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    사워 크림에 물과 밀가루를 첨가하십시오. 혼합. 계속 저으면서 약한 불로 가열합니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    간 위에 사워 크림 소스를 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.

  6. 단계 6

    단계 6

    180도로 예열된 오븐에서 15~25분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙할 때 파를 뿌린다.

비슷한 레시피