사워 크림 소스에 닭 간

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 사워 크림 소스에 양파를 넣고 닭 간을 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 닭 간을 철저히 씻고 필름과 지방을 잘라낸 다음 소쿠리에 넣어 물기를 빼냅니다. 간을 조각으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   당근을 껍질을 벗기고 헹구고 중간 강판에 갈아줍니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 완벽한 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사에서 레시피 끝 부분의 링크를 읽어보세요. 익힌 야채를 기름 위에 올리고 당근이 부드러워질 때까지 5~7분간 볶습니다.

5. 단계 5

   

   볶은 야채를 프라이팬에서 접시로 옮깁니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음이 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 넣고 그 위에 준비된 간을 놓습니다. 간을 살짝 갈색이 될 때까지 약 10분 동안 중간 불로 볶습니다. 가끔씩 저어주며 모든 면이 고르게 익도록 합니다.

7. 단계 7

   

   당근과 양파를 냄비에 간으로 되돌립니다. 5-7 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다. 원하는 경우 카다몬, 카레, 파프리카 등 다른 양념을 추가하여 맛볼 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   별도의 용기에 사워 크림을 물로 희석하고 혼합물을 간 및 야채와 함께 팬에 붓습니다. 저어주고 끓여서 팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불로 약 5-7 분 동안 끓입니다. 사워 크림을 소스로 사용하는 방법에 대한 흥미롭고 유용한 정보를 보려면 레시피 뒤의 링크에 있는 별도의 기사를 읽어보세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

다리노치카

24.08.2023

4.7

나는 사워 크림에 닭 간을 만드는 비슷한 요리법을 알고 있습니다. 나는 요리를 자주 한다.

엘레나 판키나

24.08.2023

4.5

사워 크림 소스를 곁들인 닭 간은 부드럽고 매우 맛있습니다! 많은 노력, 낭비, 시간을 들이지 않고도 엄청나게 맛있는 간을 얻을 수 있습니다. 딜도 추가했어요(어디든지 채소를 넣는 걸 좋아해요). 아들은 간을 별로 안 좋아하는데, 요리하는 단계에서도 관심을 갖고 한 조각 먹어보기로 했어요. 그래서 맛있게 먹고 더 달라고 하더군요. 그리고 이것은 많은 것을 말해줍니다(그는 나에게 음식에 대해 너무 까다롭습니다). 반찬으로 메밀을 만들어 봤습니다. 요리에 꼭 추천드리고 레시피 알려주신 작가님께 감사드려요😘😊