오븐에 마요네즈를 넣은 닭고기 - 48 요리 레시피

마요네즈로 닭고기를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 절인 것부터 시작하여 오븐에서 굽거나 프라이팬에 끓이는 것으로 끝납니다. 마요네즈는 무엇이든 될 수 있습니다. 직접 만든 것, 구입한 것, 살코기, 전지방, 올리브유나 해바라기유, 우유나 달걀, 닭고기나 메추리알 등 모든 것은 요리사의 선택에 달려 있습니다.

가장 맛있는 것은 마요네즈에 닭고기를 굽는 것입니다. 표면에 얇게 바르는 소스는 먼저 식욕을 돋우는 빵 껍질을 제공하고 두 번째로 고기를 부드럽게하고 특별한 맛을줍니다. 대부분의 경우 마요네즈는 마늘이나 다른 향료와 혼합됩니다. 닭고기를 통째로 구우면 안팎으로 소금에 절여야합니다. 마요네즈에 소금이 충분하면 안쪽에만 소금을 넣으세요. 소스는 닭고기 껍질에 발라집니다. 때로는 시체를 10-15 분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 아니면 즉시 180C로 예열된 오븐에 보내도 됩니다. 베이킹 시간은 오븐의 성능과 유형(가스 또는 전기)에 따라 다릅니다. 이러한 미묘함은 이미 마요네즈에 닭고기 요리법에 직접 설명되어 있습니다.

두 번째로 인기 있는 요리 방법은 프라이팬에 끓이는 것입니다. 이 경우 마요네즈는 더 복잡한 소스의 기초입니다. 하지만 그 자체로도 사용할 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 물과 향신료를 섞어서 맛을 냅니다. 두 번째에서는 가능한 경우 양파 및 기타 야채와 함께 다진 닭고기에 추가됩니다. 필요에 따라 물이 추가됩니다.

세 번째 조리방법은 튀기는 것입니다. 가장 간단한 것으로 간주 될 수 있습니다. 여기서 마요네즈는 반죽이나 레이슨 역할을 합니다. 반죽에 추가되는 모든 향신료, 야채, 버섯, 밀가루, 시리얼 등을 추가할 수도 있습니다.