마요네즈를 곁들인 다진 치킨 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   마요네즈로 다진 치킨 커틀릿 만드는 법? 목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오 : 치킨 필레 (차갑게 먹으면 커틀릿이 더 맛있습니다), 계란, 양파, 마요네즈 (지방 67 %), 소금, 튀김 용 발연점이 높은 기름, 크래커.

2. 단계 2

   

   필레를 씻고 필요한 경우 과도한 지방과 필름을 제거한 다음 종이 타월로 건조시킵니다. 고기를 칼로 아주 잘게 썰어주세요.

3. 단계 3

   

   양파를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 양파즙이 썰 때 눈의 점막을 자극하는 것을 방지하려면 칼과 양파를 찬물로 헹구는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   깊은 그릇에 잘게 썬 치킨 필레, 양파, 마요네즈를 넣고 계란을 혼합물에 넣고 소금을 넣습니다. 철저히 섞는다.

5. 단계 5

   

   점도를 높이기 위해 혼합물에 빵가루 한 숟가락을 넣고 다진 고기를 잘 반죽하십시오.

6. 단계 6

   

   빵가루를 입히기에 편리한 용기에 밀가루를 붓습니다 (저는 이 목적으로 접착 필름을 사용했습니다). 커틀릿으로 만들고 밀가루로 굴립니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬을 가열하고 식용유를 두릅니다. 주걱을 내리면 기름이 충분히 뜨겁다는 것을 알 수 있습니다. 견갑골 주위에 거품이 모이면 이제 커틀릿을 튀길 차례입니다. 밀가루 빵가루를 입힌 커틀릿을 프라이팬에 올려 놓습니다(너무 붐비지 않도록). 한쪽이 갈색이 될 때까지 약 3~4분간 볶습니다. 모든 사람의 가전제품과 프라이팬이 다르기 때문에 대략적인 시간을 표시합니다.

8. 단계 8

   

   뒤집어서 두 번째 면을 약 2-3분 동안 볶은 다음 뚜껑 아래에서 요리합니다(약간의 물, 말 그대로 큰 스푼을 추가할 수 있습니다).

레시피에 대한 의견

엘레노4카

24.08.2023

4.7

닭가슴살에 마요네즈를 넣어 다진 치킨까스를 만들기로 했어요. 소량의 다진 고기는 고기 분쇄기를 사용하지 않고 손으로 잘게 자르는 것이 더 쉽지만 다진 고기 제품의 맛은 더 좋습니다 (그렇다고 생각합니다)). 나는 모든 재료를 섞고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 (원한다면 후추를 갈아서) 작은 커틀릿을 만들고 밀가루로 말아서 프라이팬에 양면을 튀기고 저자의 조언에 따라 끓였습니다. 소량의 물을 추가하여 뚜껑 아래에 약간. 커틀릿은 매우 맛있고 부드럽고 육즙이 많았습니다. 우리는 반찬을 기다리지 않고 신선한 야채와 함께 먹었습니다.))). 레시피 감사합니다, 마리아!

타티

24.08.2023

4.6

나는 아이들을 위해이 커틀릿을 요리하는데 아이들이 정말 좋아하고 저도 그렇습니다. 매우 부드럽고 맛있습니다.

프라브도루브 프라브도루브

24.08.2023

4.8

딸아이와 제가 함께 요리했어요. 결과는 훌륭했고 가장 중요한 것은 간단했습니다. 예전에는 요리를 해본 적이 없었지만 이제는 딸과 함께 요리를 배우기로 결심했습니다. 그녀는 10살로 가장 나이가 많습니다. 간단한 요리부터 시작해 보겠습니다. 재미 있고 맛있습니다. 우리 어머니가 정말 좋아하셨어요. 작가님께 진심으로 감사드립니다.

스트링카

24.08.2023

4.9

게으른 커틀릿 - 긴 소란을 좋아하지 않는 사람들을 위한 것입니다. 마요네즈를 곁들인 다진 치킨 커틀릿은 나에게 신의 선물 일 뿐이고 사랑에 빠졌습니다. 그리고 가족은 특이한 커틀릿을 높이 평가했습니다. 이 레시피는 이제 제가 가장 좋아하는 레시피 중 하나가 되었습니다. 정말 감사합니다!