치즈를 곁들인 닭가슴살 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   치즈로 육즙이 풍부한 닭 가슴살 커틀릿을 만드는 방법은 무엇입니까? 다음 제품을 섭취하세요: 닭 가슴살, 단단한 치즈, 계란, 마요네즈, 전분(또는 밀가루), 소금, 강황(또는 좋아하는 조미료), 튀김용 기름.

2. 단계 2

   

   닭 가슴살에서 필레를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 이것은 이 조리법에서 가장 노동 집약적인 과정이지만, 이렇게 준비된 다진 고기는 바로 육즙이 풍부한 커틀릿을 제공합니다! 나는 이 비법을 오래 전에 배웠고, 인터넷이 막 생겨나고 요리법이 널리 알려지지 않았을 때 내가 아는 요리사가 나에게 말해주었습니다.

3. 단계 3

   

   다진 가슴살에 계란, 잘게 다진 단단한 치즈, 전분, 마요네즈, 심황 등 나머지 재료를 추가합니다. 혼합물에 소금을 뿌리십시오. 때로는 잘게 썬 피망을 추가하는 것을 좋아하는데 훨씬 더 육즙이 많고 맛있습니다. 이는 선택사항입니다. 기본 레시피가 제공됩니다.

4. 단계 4

   

   다진 고기를 잘 섞은 다음 잠시 기다리면 모든 구성 요소가 향을 교환하고 서로 더 잘 결합됩니다.

5. 단계 5

   

   달궈진 기름을 두른 팬에 커틀릿의 양면을 튀겨서 숟가락으로 떠내세요.

6. 단계 6

   

   결과 커틀릿을 접시에 놓습니다. 준비하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 튀긴 커틀릿을 모두 프라이팬에 다시 넣고 약간의 물을 추가하고 요리될 때까지 뚜껑 아래에서 찌십시오. 이 경우 전분의 끓음으로 인해 더 푹신해집니다.

7. 단계 7

   

   두 번째 방법은 닭고기가 잘 익도록 중간 불에서 양면을 더 오래 튀겨주는 것입니다. 첫 번째 방법은 건강에 더 온화합니다. 특히 어린이나 노인을 위해 요리하는 경우에는 더욱 그렇습니다.

레시피에 대한 의견

레노4카

16.09.2023

5

저자 덕분에 조리법이 흥미 롭습니다. 나는 마요네즈 없이 이 치킨 커틀릿을 요리합니다.

엘레노4카

16.09.2023

5

치즈로 닭가슴살 커틀릿을 만들었어요. 아침에 닭가슴살을 잘게 찢고, 치즈를 갈고, 나머지 재료를 넣고 섞은 뒤, 커틀릿을 튀기기 직전에 튀길 수 있도록 재워두었습니다. 나는 추가로 향신료를 더하기 위해 커틀릿 혼합물에 갓 갈은 후추와 약간 간 마늘을 추가했습니다. 매우 맛있고 육즙이 많고 향기로운 것으로 나타났습니다. 커틀릿을 만드는 데 소란을 피울 필요가 없습니다. 팬케이크를 프라이팬에 숟가락으로 얹기만 하면 됩니다. 아주 좋은 요리법. 고마워요, 나니키!

안누쉬카

16.09.2023

4.6

닭고기를 요리하는 좋은 방법! 치즈를 곁들인 닭가슴살 커틀릿은 고기 분쇄기가 아닌 칼로 고기를 다지기 때문에 육즙이 매우 많습니다. 이 사실은 완성된 요리의 맛에 긍정적인 영향을 미치지만 잘 가는 칼도 필요합니다. 그렇지 않으면 고기를 그렇게 잘게 자르는 것이 불가능합니다. 다진 커틀릿을 반찬으로 제공하거나 단순히 신선한 야채와 함께 제공할 수 있습니다.