Chuletas de pechuga de pollo con queso
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer jugosas chuletas de pechuga de pollo con queso? Tome los siguientes productos: pechuga de pollo, queso duro, huevo, mayonesa, almidón (o harina), sal, cúrcuma (o su condimento favorito), aceite para freír.
PASO 2
Retire el filete de la pechuga de pollo y córtelo en cubos pequeños. Este es el proceso que requiere más mano de obra en esta receta, pero créanme, ¡la carne picada preparada de esta manera da exactamente esas chuletas jugosas! Este truco lo aprendí hace mucho tiempo, me lo contó un chef que conocía, cuando recién estaba surgiendo Internet y la receta no era muy conocida.
PASO 3
Agregue los ingredientes restantes a la pechuga picada: huevo, queso duro finamente rallado, almidón, mayonesa, cúrcuma. Sal la mezcla. A veces me gusta agregar pimientos morrones finamente picados, queda aún más jugoso y picante. Esto es opcional: se ofrece una receta básica.
PASO 4
Mezclar bien la carne picada resultante y dejar reposar un rato para que todos los componentes intercambien sus aromas y combinen mejor entre sí.
PASO 5
En una sartén con aceite caliente sofreír las chuletas por ambos lados, sacándolas con una cuchara.
PASO 6
Coloca las chuletas resultantes en un plato. Hay dos formas de prepararlas: volver a poner todas las chuletas fritas en la sartén, agregar un poco de agua y cocinarlas al vapor debajo de la tapa hasta que estén cocidas, en cuyo caso se volverán más esponjosas debido a la ebullición del almidón.
PASO 7
El segundo método consiste en freír más tiempo por cada lado a fuego medio para que el pollo quede bien cocido. El primer método es más respetuoso con la salud. especialmente si cocina para niños o personas mayores.
Comentarios sobre la receta.
Recetas similares
- Chuletas de carne picada en una sartén¡Los más deliciosos, apetitosos, rosados y crujientes para cenar!
- 1 hora
- 4 Porciones
- 809 Kcal
- 173
- Chuletas de pollo picadas¡Delicioso, rosado, para el almuerzo de niños y adultos!
- 1 hora
- 3 Porciones
- 297 Kcal
- 541
- Chuletas de pollo picadas con queso¡Cortado a mano, jugoso, suave y sorprendentemente delicioso!
- 40 minutos
- 3 Porciones
- 474 Kcal
- 482
- Chuletas de pollo picadas¡Delicioso, rosado, para el almuerzo de niños y adultos!
- 1 hora
- 3 Porciones
- 297 Kcal
- 541
- Chuletas de pollo picadas con queso¡Cortado a mano, jugoso, suave y sorprendentemente delicioso!
- 40 minutos
- 3 Porciones
- 474 Kcal
- 482
- Chuletas de pechuga de pollo picadas con almidón y mayonesaChuletas de pechuga de pollo picadas: sencillas y deliciosas.
- 30 minutos
- 5 Porciones
- 347 Kcal
- 145
- Chuletas de pollo picadas¡Delicioso, rosado, para el almuerzo de niños y adultos!
- 1 hora
- 3 Porciones
- 297 Kcal
- 541
- Chuletas de pollo picadas con queso¡Cortado a mano, jugoso, suave y sorprendentemente delicioso!
- 40 minutos
- 3 Porciones
- 474 Kcal
- 482
- Chuletas de pechuga de pollo picadas con almidón y mayonesaChuletas de pechuga de pollo picadas: sencillas y deliciosas.
- 30 minutos
- 5 Porciones
- 347 Kcal
- 145