Chuletas de pollo con mayonesa y harina picada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas de pollo picadas con mayonesa y harina en una sartén? Necesitaremos filete de pollo, mayonesa, harina, queso duro, huevo de gallina y especias. Yo solo usé pimienta y sal como especias, pero puedes experimentar agregando tus especias favoritas.

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de pollo, secarlo con papel toalla, cortarle las membranas y el exceso de grasa y picarlo muy fino, como si estuviera picando carne para khinkali o lula kebab.

3. PASO 3

   

   Coloque el filete de pollo picado en un tazón pequeño y hondo, agregue un huevo de gallina, agregue mayonesa, pimienta, sal y mezcle bien hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   A continuación, vierte la harina en el bol y amasa la carne picada picada hasta que quede suave. En esta etapa, puedes ajustar la cantidad de harina y mayonesa. Esta cantidad de ingredientes se obtiene utilizando un huevo de gallina de categoría C1. También vale la pena considerar que tomé cucharadas de harina sin portaobjetos. La ternura y suavidad de estas chuletas depende de la proporción de estos ingredientes. Agrega queso rallado de sabor agradable a la carne picada (no es necesario agregarlo).

5. PASO 5

   

   Vierta aceite vegetal en la sartén y colóquela en la estufa para calentar. Cuando la sartén esté caliente colocar un aro de masa untado por dentro con aceite vegetal y colocar en él la masa de pollo resultante, alisar un poco y retirar con cuidado el aro. Las chuletas se pueden formar simplemente con una cucharada, pero esto es si no te esfuerzas por lograr la forma ideal.

6. PASO 6

   

   Cuando las chuletas estén fritas por un lado, darles la vuelta y freír por el otro lado hasta que estén doradas a fuego medio. La presencia de queso en la carne picada le da a las chuletas una corteza extra crujiente.

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

22.10.2023

4.9

¡Una forma muy sabrosa, sencilla y rápida de preparar chuletas de pollo con mayonesa y harina picada! Pruébalo para cenar o simplemente para merendar, ¡no te arrepentirás! Corté el filete de pollo en cubos pequeños y lo puse en un bol. Se agrega harina, sal, especias, mayonesa, huevo, queso finamente rallado y se mezcla. Se colocan en una sartén precalentada, se untan con aceite vegetal y se fríen por ambos lados. Delicioso...., recomiendo cocinarlo!

nata

22.10.2023

4.7

¡Un refrigerio increíblemente rápido, muy sabroso y sencillo! Chuletas de pollo picadas fáciles de preparar y muy jugosas con mayonesa y harina para una merienda, almuerzo o cena rápida. ¡Esta receta fue un éxito para todos en mi casa! ¡Muchas gracias por la receta!