전분과 마요네즈를 곁들인 다진 닭 가슴살 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   치킨 필레 (가슴살)를 작은 조각으로 자릅니다. 커틀릿이 더 부드럽고 육즙이 많아지기 때문에 작을수록 좋습니다. 닭가슴살이 냉동된 경우 먼저 해동하고 건조시켜야 합니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 커틀릿이 푸르스름한 색조로 나오지 않도록 보라색 양파가 아닌 흰색 양파를 사용하는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   적당한 크기의 그릇에 닭고기와 양파를 붓고 계란을 넣고 마요네즈를 넣고 전분과 소금을 넣습니다. 이 단계에서는 맛과 다진 신선한 딜에 양념을 추가할 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   포크로 모든 것을 철저히 섞으십시오. 액체 다진 고기로 밝혀졌습니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 첫 번째 커틀릿 배치를 위해 정제된 식물성 기름 2테이블스푼을 가열합니다. 커틀릿이 기름기가 나오지 않도록 더 많은 기름을 부을 필요가 없으며 여전히 주스가 나옵니다. 기름이 뜨거워지면 다진 고기를 한 스푼씩 넣어서 둥근 케이크를 만듭니다. 적당한 불로 갈색이 될 때까지 4~5분 동안 볶습니다.

6. 단계 6

   

   커틀릿을 반대쪽으로 뒤집고 완전히 익을 때까지 4~5분 더 볶습니다. 닭고기는 빨리 익습니다. 이번에는 커틀릿이 잘 익기에 충분합니다. 추가적으로 소화할 필요는 없습니다. 다음 배치를 시작하기 전에 팬에 기름 두 스푼을 더 넣고 가열하세요. 다진 고기를 모두 사용하십시오. 저는 작은 프라이팬에 3개 분량을 만들었어요.

7. 단계 7

   

   커틀릿을 접시에 놓습니다. 지정된 수량의 제품으로 중간 크기 커틀릿 8개가 생성됩니다.

레시피에 대한 의견

국자

12.11.2023

5

좋아하는 커틀릿! 나는 다진 치킨 커틀릿을 치즈로 요리합니다.

나탈리아 M

12.11.2023

4.9

전분과 마요네즈를 곁들인 다진 닭 가슴살 커틀릿은 매우 빠른 속도로 간단하게 준비됩니다.) 조리법에 따라 모든 비율이 있고 큰 양파 만 먹었고 커틀릿에 들어간 양파를 좋아하고 육즙이 나옵니다. 닭가슴살은 믹서기에 갈고 양파는 레시피대로 칼로 다져줬어요. 커틀릿은 빨리 튀겨집니다. 완성된 커틀릿을 종이 타월 위에 올려 여분의 지방을 흡수했습니다. 전분과 마요네즈는 커틀릿을 황금빛 갈색 껍질로 매우 부드럽게 만들었습니다. 음, 매우 육즙이 많고 맛있는 커틀릿으로 우리는 온 가족과 함께 저녁 식사로 바로 먹었습니다. 반찬은 취향에 따라 밥과 파스타로 했어요) 레시피는 성공했어요, 모두에게 추천드려요!

엘레노4카

12.11.2023

5

전분과 마요네즈를 넣어 잘게 썬 닭가슴살 커틀릿을 준비했습니다. 이 커틀릿은 다진 고기가 아닌 다진 고기를 사용하여 특히 맛있습니다. 작은 고기 조각은 전분, 마요네즈, 계란을 첨가하여 튀겨도 모양이 잘 유지됩니다. 커틀릿은 뒤집기 쉽고 맛있고 육즙이 많으며 매우 맛있습니다! 나는 으깬 감자와 함께 제공했습니다. 강화! 레시피 감사합니다, 샤를리스님!

피르코 리타

12.11.2023

4.5

내 남자는 이 커틀릿을 정말 좋아해요. 그들은 매우 부드러워졌습니다. 사진 보고서를 첨부하겠습니다