마요네즈를 곁들인 프라이팬에 닭 간

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 마요네즈로 닭 간을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 닭 간을 해동해야합니다. 이렇게하려면 미리 냉동실에서 꺼내 실온에 두십시오.

2. 단계 2

   

   닭 간을 조각으로 자릅니다. 아주 가늘게 자를 필요는 없습니다. 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 붓고 다진 간을 놓습니다. 저어 주면서 2-3 분 동안 볶습니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 반 고리로 자릅니다. 다진 양파를 간과 함께 팬에 추가합니다. 양파와 함께 간을 5분 더 볶습니다. 이 시간 동안 양파는 부드러워집니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 팬에 마요네즈를 추가합니다. 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 소금을 넣을 때는 마요네즈에 이미 소금이 들어 있다는 점을 염두에 두세요. 간을 마요네즈와 섞는다. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 10~15분간 끓입니다.

5. 단계 5

   

   마요네즈와 양파는간에 육즙을 더하고 약간의 그레이비가 나타납니다. 더 많은 그레이비를 원하시면 물을 조금 더 추가하실 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   마요네즈로 간 조림이 준비되었습니다! 훌륭한 반찬은 밥이나 으깬 감자입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

01.12.2023

4.9

최소한의 재료로 빠르게 조리되는 요리입니다. 필요한 것은 닭 간, 양파, 마요네즈, 식물성 기름, 후추, 소금뿐입니다. 간을 튀기는 데만 3분 정도 걸렸어요. 잘게 썬 양파와 함께 5분 더 볶았습니다. 그리고 뚜껑 아래에 마요네즈를 넣은 프라이팬에 닭 간을 15분 더 끓였습니다. 간이 마르지 않도록 최후의 수단으로 마요네즈와 함께 소금을 추가했습니다. 나는 빨간 고추를 먹었다. 작가의 조언을 받아들여 그레이비가 더 많이 나오도록 팬에 물을 조금 더 넣었습니다. 이로써 요리가 완료되었습니다. 부드럽고 육즙이 많으며 매우 맛있습니다! 반찬으로 밥을 준비했어요. 부서지기 쉬운 쌀과 함께 간은 매우 균형 잡히고 조화롭게 "소리"를 냈습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

니나올라

01.12.2023

4.5

매우 맛있고 빠르며, 요리할 시간이 없을 때 이상적인 요리법입니다. 마요네즈를 곁들인 프라이팬에 닭 간을 넣으면 매우 부드럽고 육즙이 많으며 향긋한 것으로 나타났습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!