Wątróbka drobiowa na patelni z majonezem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić wątróbkę drobiową z majonezem na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wątróbkę drobiową należy rozmrozić. Aby to zrobić, należy wcześniej wyjąć go z zamrażarki i pozostawić w temperaturze pokojowej.

2. KROK 2

   

   Wątróbkę drobiową pokroić na kawałki. Nie ma potrzeby bardzo drobnego cięcia. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca, wlej odrobinę oleju roślinnego i połóż posiekaną wątrobę. Smaż przez 2-3 minuty, mieszając.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę, opłucz i pokrój w półpierścienie. Na patelnię z wątróbką dodajemy posiekaną cebulę. Smaż wątrobę wraz z cebulą przez kolejne 5 minut. W tym czasie cebula stanie się bardziej miękka.

4. KROK 4

   

   Następnie dodaj majonez na patelnię. Dodaj trochę soli i przypraw. Dodając sól, należy pamiętać, że majonez zawiera już sól. Wymieszaj wątrobę z majonezem. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut.

5. KROK 5

   

   Majonez i cebula dodadzą soczystości wątrobie i pojawi się trochę sosu. Jeśli chcesz więcej sosu, możesz dodać trochę wody.

6. KROK 6

   

   Duszona wątróbka z majonezem jest gotowa! Doskonałym dodatkiem będzie gotowany ryż lub puree ziemniaczane. Smacznego!

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

01.12.2023

4.9

Danie, które przygotowuje się szybko i z minimalnej ilości składników. Wszystko czego potrzebujesz to wątróbka drobiowa, cebula, majonez, olej roślinny, pieprz i sól. Usmażenie wątroby zajęło mi tylko 3 minuty. Smażyłam jeszcze 5 minut z pokrojoną w kostkę cebulą. I dusziłam wątróbkę drobiową przez kolejne 15 minut na patelni z majonezem pod pokrywką. Sól dodałam razem z majonezem, można by rzec w ostateczności, żeby nie przesuszyć wątroby. Wziąłem ostrą paprykę. Skorzystałam z rady autora i dodałam na patelnię trochę wody, żeby sosu było więcej. W tym momencie gotowanie zostało zakończone. Okazało się delikatne, soczyste i bardzo smaczne! Przygotowałam ryż jako dodatek do dania głównego. Wątróbka w połączeniu z kruchym ryżem „zabrzmiała” bardzo równo i harmonijnie. Dziękuję bardzo za przepis!

Ninaola

01.12.2023

4.5

Bardzo smaczny i szybki, idealny przepis, gdy nie masz czasu na gotowanie. Wątróbka drobiowa na patelni z majonezem okazała się bardzo delikatna, soczysta i aromatyczna. Dziękuję bardzo za przepis!