フライパンにマヨネーズを入れた鶏レバー

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで鶏レバーのマヨネーズを作る方法は？これに必要な材料を準備します。鶏レバーは解凍する必要があります。これを行うには、事前に冷凍庫から取り出し、室温に置いておきます。

2. ステップ 2

   

   鶏レバーをみじん切りにします。あまり細かく切る必要はありません。フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎ、みじん切りにしたレバーを置きます。かき混ぜながら2〜3分間炒めます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、半分の輪切りにします。みじん切りにした玉ねぎをレバーと一緒に鍋に加えます。肝臓を玉ねぎと一緒にさらに5分間炒めます。この間に玉ねぎが柔らかくなります。

4. ステップ 4

   

   次に、鍋にマヨネーズを加えます。塩とスパイスを加えます。塩を加えるときは、マヨネーズにはすでに塩が含まれていることに注意してください。レバーをマヨネーズと混ぜます。鍋に蓋をして弱火で10～15分煮ます。

5. ステップ 5

   

   マヨネーズと玉ねぎがレバーにジューシーさを加え、少し肉汁が出てきます。もっとグレービーソースが必要な場合は、水を少し加えることもできます。

6. ステップ 6

   

   レバーのマヨネーズ煮の完成です！素晴らしいおかずは、ご飯やマッシュポテトです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

01.12.2023

4.9

最小限の材料で手早く作れる料理。必要なのは鶏レバー、玉ねぎ、マヨネーズ、サラダ油、コショウ、塩だけです。レバーを炒めるのに3分しかかかりませんでした。みじん切りの玉ねぎと一緒にさらに5分炒めました。そして、鶏レバーをフライパンで蓋の下にマヨネーズを入れてさらに15分間煮込みました。肝臓を乾燥させないための最後の手段として、マヨネーズと一緒に塩を加えました。赤唐辛子をとりました。著者のアドバイスに従い、肉汁が多くなるように鍋に水を少し加えました。この時点で調理は完了しました。柔らかくてジューシーでとても美味しかったです！おかずにご飯を用意しました。レバーと砕けた米の組み合わせは、非常にバランスが取れていて調和しているように見えました。レシピありがとうございます！

ニナオラ

01.12.2023

4.5

とても美味しくて手早くできるので、料理する時間がないときに最適なレシピです。マヨネーズを入れたフライパンの鶏レバーは、とても柔らかく、ジューシーで、香りがよいことがわかりました。レシピありがとうございます！