Fegato di pollo in padella con maionese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il fegato di pollo con maionese in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Il fegato di pollo deve essere scongelato. Per fare questo, rimuoverlo in anticipo dal congelatore e lasciarlo a temperatura ambiente.

2. PASSO 2

   

   Tagliare a pezzi il fegato di pollo. Non è necessario tagliare molto finemente. Scaldare una padella fino a quando sarà calda, versare un filo di olio vegetale e adagiare il fegato tritato. Friggerlo per 2-3 minuti, mescolando.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a semianelli. Aggiungere la cipolla tritata nella padella con il fegato. Friggere il fegato insieme alla cipolla per altri 5 minuti. Durante questo periodo la cipolla diventerà più morbida.

4. PASSO 4

   

   Quindi aggiungere la maionese nella padella. Aggiungi un po' di sale e spezie. Quando aggiungi sale, tieni presente che la maionese contiene già sale. Mescolare il fegato con la maionese. Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti.

5. PASSO 5

   

   La maionese e le cipolle aggiungeranno succosità al fegato e apparirà un po 'di sugo. Se volete più sugo potete aggiungere un po' d'acqua.

6. PASSO 6

   

   Il fegato in umido con maionese è pronto! Un ottimo contorno sarebbe il riso bollito o il purè di patate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

01.12.2023

4.9

Un piatto preparato velocemente e con un minimo di ingredienti. Tutto ciò di cui hai bisogno è fegato di pollo, cipolla, maionese, olio vegetale, pepe e sale. Mi ci sono voluti solo 3 minuti per friggere il fegato. L'ho fritto per altri 5 minuti con la cipolla tagliata a dadini. E ho stufato il fegato di pollo per altri 15 minuti in una padella con la maionese sotto il coperchio. Ho aggiunto il sale insieme alla maionese, si potrebbe dire come ultima risorsa, per non seccare il fegato. Ho preso il peperoncino rosso. Ho seguito il consiglio dell'autore e ho aggiunto un po' d'acqua nella padella in modo che ci fosse più sugo. A questo punto la cottura è terminata. Si è rivelato tenero, succoso e molto gustoso! Ho preparato il riso per contorno. Il fegato in combinazione con il riso friabile “suonava” molto equilibrato e armonioso. Grazie mille per la ricetta!

ninaola

01.12.2023

4.5

Molto gustosa e veloce, una ricetta ideale quando non si ha tempo di cucinare. Il fegato di pollo in padella con maionese si è rivelato molto tenero, succoso e aromatico. Grazie mille per la ricetta!