전분을 곁들인 다진 치킨 커틀릿

조리 순서

조리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   전분으로 커틀릿을 요리하는 방법? 목록에 따라 모든 재료를 측정하십시오. 껍질에 있는 계란을 잘 씻어서 말리세요. 신선한 채소를 씻고 과도한 수분을 제거하십시오. 고기를 깨끗이 씻어서 말려주세요. 직접 만든 마요네즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 원한다면 기성품 다진 고기를 사용할 수 있지만 커틀릿은 다지지 않습니다.

2. 단계 2

   

   날카로운 칼로 치킨 필레를 작은 입방체로 자릅니다. 편리한 그릇으로 옮깁니다.

3. 단계 3

   

   딜을 잘게 자릅니다. 그리고 그것을 고기에 추가하십시오.

4. 단계 4

   

   다진 치킨 필레와 허브를 곁들인 그릇에 날달걀을 넣습니다. 마늘을 프레스에 통과시키고 치킨 필레에 추가합니다.

5. 단계 5

   

   부드러워 질 때까지 전체 덩어리를 섞으십시오.

6. 단계 6

   

   마요네즈를 추가합니다.

7. 단계 7

   

   다시 저어주세요.

8. 단계 8

   

   다진 고기에 전분을 붓고 다시 잘 섞는다.

9. 단계 9

   

   이 상태로 다진 고기를 실온에 40분간 재워둡니다. 냉장고에 재워두면 2시간으로 시간을 늘려주세요. 접착 필름으로 그릇을 덮을 수 있습니다. 다진 고기는 액체이므로 커틀릿으로 만들 수 없습니다.

10. 단계 10

    

    프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 다진 고기를 숟가락으로 떠서 팬에 균일한 원 모양으로 펴 바릅니다. 커틀릿에 타원형 모양을 줄 수 있습니다. 7-10 분 동안 양면을 볶습니다. 스토브를 기준으로 정확한 시간을 계산하십시오.

레시피 댓글

루다

13.10.2023

4.7

이 치킨 커틀릿을 시험해 볼 수도 있습니다.

비카 빅토리자

13.10.2023

4.7

나는 조리법이 정말 마음에 들었고 커틀릿은 매우 부드럽고 맛있습니다. 저는 옥수수전분을 넣었어요. 작성자에게 감사드립니다!