Siekane kotlety z kurczaka ze skrobią

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak gotować kotlety ze skrobią? Odmierz wszystkie składniki zgodnie z listą. Jajka w skorupkach dobrze umyj i osusz. Umyj świeże warzywa i usuń nadmiar wilgoci. Mięso oczyścić, umyć i osuszyć. Lepiej wziąć domowy majonez. Jeśli chcesz, możesz użyć gotowego mięsa mielonego, ale wtedy kotlety nie zostaną zmielone.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka pokroić ostrym nożem w drobną kostkę. Przełóż do dowolnej wygodnej miski.

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj koperek. I dodaj to do mięsa.

4. KROK 4

   

   Surowe jajka wbić do miski z posiekanym filetem z kurczaka i ziołami. Przełóż czosnek przez prasę i dodaj do filetu z kurczaka.

5. KROK 5

   

   Całą masę miksujemy na gładką masę.

6. KROK 6

   

   Dodaj majonez.

7. KROK 7

   

   Wymieszaj ponownie.

8. KROK 8

   

   Wlać skrobię do mięsa mielonego i ponownie dobrze wymieszać.

9. KROK 9

   

   Pozostaw mięso mielone w tym stanie do marynowania w temperaturze pokojowej na 40 minut. Jeśli marynujesz w lodówce, zwiększ czas do 2 godzin. Możesz przykryć miskę folią spożywczą. Należy pamiętać, że mięso mielone będzie płynne i nie można go formować w kotlety.

10. KROK 10

    

    Na patelni rozgrzej olej roślinny. Nabierz mięso mielone łyżką i rozprowadź mieszaninę na patelni, tworząc równe koła. Możesz nadać kotletom owalny kształt. Smaż je z obu stron przez 7-10 minut. Oblicz dokładny czas w oparciu o swój piec.

Komentarze do przepisu

Luda

13.10.2023

4.7

Możesz także spróbować tych kotletów z kurczaka.

Vika Wiktoria

13.10.2023

4.7

Bardzo podobał mi się przepis, kotlety są bardzo delikatne i smaczne. Dodałem skrobię kukurydzianą. Dziękuję autorowi!