Chuletas de pollo picadas con almidón

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar chuletas con almidón? Mide todos los ingredientes según la lista. Lavar y secar bien los huevos con cáscara. Lave las verduras frescas y elimine el exceso de humedad. Limpiar la carne, lavarla y secarla. Es mejor llevar mayonesa casera. Si lo desea, puede utilizar carne picada ya preparada, pero las chuletas no se picarán.

2. PASO 2

   

   Corta el filete de pollo en cubos pequeños con un cuchillo afilado. Transfiera a cualquier tazón conveniente.

3. PASO 3

   

   Picar finamente el eneldo. Y agréguelo a la carne.

4. PASO 4

   

   Batir los huevos crudos en un bol con el filete de pollo picado y las hierbas. Pasar el ajo por una prensa y agregar al filete de pollo.

5. PASO 5

   

   Mezclar toda la masa hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Agrega mayonesa.

7. PASO 7

   

   Revuelva nuevamente.

8. PASO 8

   

   Vierta almidón en la carne picada y vuelva a mezclar bien.

9. PASO 9

   

   Deje marinar la carne picada en este estado a temperatura ambiente durante 40 minutos. Si lo marinas en el frigorífico, aumenta el tiempo a 2 horas. Puedes tapar el bol con film transparente. Tenga en cuenta que la carne picada será líquida y no se podrá formar chuletas.

10. PASO 10

    

    Calentar aceite vegetal en una sartén. Saque la carne picada con una cuchara y extienda la mezcla en la sartén en círculos uniformes. Puedes darle a las chuletas una forma ovalada. Freírlos por ambos lados durante 7-10 minutos. Calcula el tiempo exacto según tu estufa.

Comentarios sobre la receta

luda

13.10.2023

4.7

También puedes probar estas chuletas de pollo.

Vika Viktorija

13.10.2023

4.7

Me gustó mucho la receta, las chuletas quedan muy tiernas y sabrosas. Agregué maicena. ¡Gracias al autor!