pollo intero ripieno con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Carcassa di pollo - 1 pezzo Patate - 600 g (preferibilmente "giovani") Salsa di soia - 100 ml Senape - 2 cucchiaini Pepe, spezie per pollo o altro - a piacere Verdure, aglio - a piacere Sale - a piacere Cipolla - 1 pezzo Aglio - 3 spicchi Burro olio - 25 gr

2. PASSO 2

   

   Lavare le patate e tagliarle a fette.

3. PASSO 3

   

   Far bollire fino a metà cottura

4. PASSO 4

   

   Bollire e cuocere un po'

5. PASSO 5

   

   Metti uno scolapasta

6. PASSO 6

   

   Preparare la marinata

7. PASSO 7

   

   Tritare la cipolla, aggiungere le spezie, la salsa di soia, strofinare l'uccello con la marinata e la senape. Lasciare il pollo nella marinata per 30 minuti

8. PASSO 8

   

   Dopo 30 minuti, togliete il pollo dalla marinata e aggiungete le patate. Aggiungere un pezzo di burro e mescolare.

9. PASSO 9

   

   Metti il ​​pollo in una teglia. Farcire la carcassa con le patate.

10. PASSO 10

    

    Cuci la pancia.

11. PASSO 11

    

    Preparare il burro all'aglio. Mescolare l'aglio con l'olio

12. PASSO 12

    

    Metti l'uccello nel forno per 180 secondi

13. PASSO 13

    

    Dopo 30 minuti aggiungete nella padella le restanti patate. Versare la marinata sul pollo

14. PASSO 14

    

    Dopo altri 20 minuti, togliete il pollo e spennellatelo con olio all'aglio.

15. PASSO 15

    

    Dopo altri 30-40 minuti il ​​pollo è pronto. Tempo di cottura totale 1,5 ore

16. PASSO 16

    

    Le patate cotte con il pollo si sono rivelate saporite e croccanti

17. PASSO 17

    

    Ma le patate ripiene di pollo si sono rivelate più friabili e morbide, un po' come il purè di patate..

18. PASSO 18

    

    piatto pronto

Commenti sulla ricetta

Ira

10.10.2023

4.9

melobin, che pollo delizioso hai preparato! Con una crosta così dorata, imbevuta di marinata e con patate. Bellezza! Non è troppo piccante? E che sapore ha la patata che c'era nel pollo? Grazie per la ricetta!