ganzes gefülltes Hähnchen mit Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Hühnerkadaver – 1 Stück Kartoffel – 600 g (vorzugsweise „jung“) Sojasauce – 100 ml Senf – 2 TL Pfeffer, Gewürze für Hühnchen oder andere – nach Ihrem Geschmack Gemüse, Knoblauch – nach Geschmack Salz – nach Geschmack Zwiebel – 1 Stück Knoblauch – 3 Zehen Ölbutter – 25 gr

2. SCHRITT 2

   

   Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Kochen, bis es halb gar ist

4. SCHRITT 4

   

   Aufkochen und ein wenig kochen

5. SCHRITT 5

   

   Werfen Sie ein Sieb hinein

6. SCHRITT 6

   

   Zubereitung der Marinade

7. SCHRITT 7

   

   Zwiebel hacken, Gewürze und Sojasauce hinzufügen, den Vogel mit Marinade und Senf einreiben. Lassen Sie das Hähnchen 30 Minuten in der Marinade

8. SCHRITT 8

   

   Nach 30 Minuten das Hähnchen aus der Marinade nehmen und die Kartoffeln hinzufügen. Ein Stück Butter hinzufügen und umrühren.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform. Den Kadaver mit Kartoffeln füllen.

10. SCHRITT 10

    

    Den Bauch zunähen.

11. SCHRITT 11

    

    Knoblauchbutter herstellen. Knoblauch mit Öl vermischen

12. SCHRITT 12

    

    Legen Sie den Vogel für 180 Sekunden in den Ofen

13. SCHRITT 13

    

    Nach 30 Minuten die restlichen Kartoffeln in die Pfanne geben. Marinade über das Hähnchen gießen

14. SCHRITT 14

    

    Nach weiteren 20 Minuten das Hähnchen herausnehmen und mit Knoblauchöl bestreichen.

15. SCHRITT 15

    

    Nach weiteren 30-40 Minuten ist das Hähnchen fertig. Gesamtkochzeit 1,5 Stunden

16. SCHRITT 16

    

    Die mit Hühnchen zubereiteten Kartoffeln waren aromatisch und knusprig

17. SCHRITT 17

    

    Aber die mit Hühnchen gefüllten Kartoffeln waren krümelig und weich, ein bisschen wie Kartoffelpüree..

18. SCHRITT 18

    

    Fertiggericht

Kommentare zum Rezept

Ira

10.10.2023

4.9

Melobin, was für ein köstliches Huhn du gemacht hast! Mit so einer goldbraunen Kruste, in Marinade eingeweicht und mit Kartoffeln. Schönheit! Ist es nicht zu scharf? Und wie schmeckt die Kartoffel, die im Huhn war? Danke für das Rezept!