Cheesecake vitaminici con salsa

Name: Cheesecake vitaminici con salsa
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 500 g Zucca; 3 Mele; 0.5 tazza Uvetta; 300 g Fiocchi di latte; 2 cucchiaio Semola; 2 Uova; 150 g Zucchero; 0.5 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 1 Zucchero vanigliato; 2 tazza Farina di frumento; 150 ml Olio vegetale; 0.5 tazza Panna acida; 0.5 tazza Marmellata

È molto gustoso e molto salutare. Mare di vitamine). Da Halloween ho una zucca con la bocca e gli occhi scolpiti dentro. Sarebbe un peccato buttarlo via, hai pensato di ricavarne qualcosa del genere? E così mi è venuta un'idea. Volevo quanto più cibo sano possibile, perché è inverno, non ci sono molte vitamine e non vogliono mangiare la zucca. Queste cheesecake sono andate alla grande. Beh, molto gustoso!

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Lillian Garcia

Autore della ricetta

Calorie

602kcal

Proteine

14g

Grassi

28g

Carboidrati

74g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

500g

3

0.5tazza

300g

2cucchiaio

2

150g

0.5cucchiaino

1

2tazza

150ml

0.5tazza

0.5tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Tagliare la zucca a cubetti e farla bollire finché sarà tenera.
PASSO 2
Grattugiare le mele su una grattugia grossa e ricoprirle con la semola. Lasciare gonfiare la semola (nel succo di mela) per 10 minuti.
PASSO 3
Metti la zucca, le mele, la ricotta, l'uvetta, le uova, lo zucchero, la soda e lo zucchero vanigliato in una ciotola capiente. Mescolare tutto con un mixer.
PASSO 4
Aggiungi farina e olio vegetale. L'impasto non deve essere molto denso.
PASSO 5
Mettiamo un cucchiaio delle nostre cheesecake su una padella calda, unta con olio vegetale (non è necessario aggiungere olio durante la frittura, basta quello che c'è nell'impasto) e friggiamo su entrambi i lati per 1-2 minuti fino a ottenere una caratteristica colore rosato.
PASSO 6
Ecco come sono venute le cheesecake.
PASSO 7
Per la salsa, prendi 0,5 tazze di panna acida e 0,5 tazze di marmellata (io ho usato la ciliegia). Mescolate e la salsa è pronta. Il risultato non è una salsa molto dolce. Considerando che le nostre cheesecake sono dolci, questa salsa sarà proprio perfetta. Provalo! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tatiana

30.10.2023

4.5

È così bello che ho ricevuto i tuoi saluti... altrimenti ho continuato ad aspettare e aspettare la tua nuova (ricetta promessa)... e... a quanto pare me la sono persa. Ed è un vero capolavoro: non è una cheesecake, ma una torta intera... devo assolutamente riprovarci.