Vitamin-Käsekuchen mit Soße

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Den Kürbis in Würfel schneiden und kochen, bis er weich ist.

2. SCHRITT 2

   

   Die Äpfel auf einer groben Reibe reiben und mit Grieß bedecken. Den Grieß 10 Minuten quellen lassen (in Apfelsaft).

3. SCHRITT 3

   

   Kürbis, Äpfel, Hüttenkäse, Rosinen, Eier, Zucker, Soda und Vanillezucker in eine große Schüssel geben. Alles mit einem Mixer vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Mehl und Pflanzenöl hinzufügen. Der Teig sollte nicht sehr dick sein.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie einen Esslöffel unserer Käsekuchen auf eine heiße, mit Pflanzenöl eingefettete Bratpfanne (Sie müssen beim Frittieren kein Öl hinzufügen, es reicht aus, was im Teig enthalten ist) und braten Sie es auf beiden Seiten 1-2 Minuten lang an, bis ein charakteristisches Aroma entsteht rosige Farbe.

6. SCHRITT 6

   

   So sind die Käsekuchen geworden.

7. SCHRITT 7

   

   Für die Sauce nehmen Sie 0,5 Tassen Sauerrahm und 0,5 Tassen beliebige Marmelade (ich habe Kirsche verwendet). Umrühren und fertig ist die Soße. Das Ergebnis ist keine sehr süße Soße. Wenn man bedenkt, dass unsere Käsekuchen süß sind, ist diese Soße genau das Richtige. Versuch es! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Tatiana

30.10.2023

4.5

Es ist so schön, dass ich deine Grüße erhalten habe ... sonst habe ich ewig auf dein neues (versprochenes Rezept) gewartet ... und ... anscheinend habe ich es verpasst. Und es ist ein echtes Meisterwerk – es ist kein Käsekuchen, sondern ein ganzer Kuchen … Ich muss es unbedingt noch einmal versuchen.