Borsch ucraino
La zuppa più deliziosa è il borscht! Una brava casalinga dovrebbe sapere come cucinarlo! Probabilmente non esiste una sola persona al mondo che non abbia sentito parlare del borscht ucraino, una ricetta antica quanto il mondo. Una volta dovevo cucinare il borscht in una famiglia yemenita. Naturalmente senza strutto. Sebbene il borscht possa essere variato indefinitamente. Esiste anche una ricetta culinaria ortodossa (classica) per il borscht ucraino. In generale, se non sai come cucinare il borscht ucraino, allora questa ricetta fa per te!
Calorie
232Kcal
Proteina
11gram
Grassa
16gram
Carboidrati
11gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione
Ingredienti
Porzioni: 14
700g
2cucchiaio
assaggiare
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80g
1spicchi d'aglio
assaggiare
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Preparazione passo dopo passo
Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti
PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5
PASSO 6
PASSO 7
PASSO 8
PASSO 9
PASSO 10
Commenti sulla ricetta
25.10.2023
Faccio tutto così...attualmente aggiungo i pomodori alla frittura... 5
25.10.2023
E aggiungere peperoncino a piacere) e, magari, non tritare il lardo, ma schiacciarlo o dire schiacciarlo con l'aglio. Durante la cottura del brodo aggiungo verdure cipolle, carote, peperoni, un pezzo di sedano e patate intere. Tolgo le verdure, e solo le patate faccio raggrinzire.
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