Peperoni ripieni di riso, carne macinata e cavolo cappuccio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Lavare e sbucciare tutte le verdure, eliminare i semi dai peperoni, mettere a bagno il riso.

2. PASSO 2

   

   Iniziamo con la carne macinata. Dopo lo scongelamento aggiungere la cipolla tritata, il riso, l'uovo e le spezie (io ho usato sale e pepe). Mescola tutto bene.

3. PASSO 3

   

   Farciamo i nostri peperoni.

4. PASSO 4

   

   Successivamente facciamo la frittura. Grattugiare i pomodori in una purea (se avete il concentrato di pomodoro, aggiungete solo 1 cucchiaio)

5. PASSO 5

   

   Tritare la cipolla, grattugiare le carote

6. PASSO 6

   

   Versare l'olio in una padella profonda, una volta caldo aggiungere la cipolla e far soffriggere per 2 minuti

7. PASSO 7

   

   Quindi le carote, friggere per 2 minuti

8. PASSO 8

   

   Il prossimo è il pomodoro o il concentrato di pomodoro. Nemmeno noi friggiamo troppo.

9. PASSO 9

   

   Dato che adoro le verdure, ho aggiunto il cavolo cappuccio a questa ricetta. Ma questo non è necessario.

10. PASSO 10

    

    Friggere i peperoni

11. PASSO 11

    

    Riempire con acqua bollita calda. Ho aggiunto anche il cavolo cappuccio tagliato grossolanamente. Questo è tutto, poi fai sobbollire fino a cottura ultimata. 5 minuti prima della preparazione, aggiungere sale e alloro. Forare il peperone con una forchetta; se è morbido il piatto è pronto. Buon appetito!