Fin dall'infanzia, la cucina è stata il mio luogo magico, dove mia nonna condivideva i segreti delle ricette di famiglia e il profumo dei panini freschi riempiva la casa di calore e conforto. Ogni piatto è una storia associata ai ricordi di familiari e amici. Esplorando diverse cucine del mondo, ho scoperto una ricchezza di gusti e tradizioni, dalla pasta italiana ai dolci orientali. Il mio obiettivo è dimostrare che tutti possono cucinare, e cucinare non è solo un’arte, ma anche una creatività accessibile che unisce le famiglie attorno alla tavola comune.
Mi sono laureato presso la facoltà di Scienza culinaria a Université Laval.
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Le mie ricette