Budino di frutta

Name: Budino di frutta
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Uova di gallina; 3 cucchiaio Liquore; 0.5 tazza Zucchero; 3 Mele; 1 Pesche; 50 g Fragole; 2 cucchiaio Acqua; 20 g Burro

Questo delicato dessert a base di frutta e panna piacerà sia ai bambini che agli adulti. Questo non è il primo budino che provo a fare. I fallimenti mi hanno seguito finché non ho capito che il budino è un dolce, e non il porridge di semola cotto al forno con uova e frutta. Ho preparato il budino alla frutta proprio come dessert ed è venuto molto gustoso, anche se un po' dolce. Ma la quantità di zucchero può essere regolata secondo i tuoi gusti.

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Elisa Marrone

Autore della ricetta

Calorie

341Kcal

Proteina

8gram

Grassa

13gram

Carboidrati

45gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

4

3cucchiaio

0.5tazza

3

1

50g

2cucchiaio

20g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

PASSO 1
Prodotti per budino
PASSO 2
Separare i tuorli e macinarli con lo zucchero.
PASSO 3
Aggiungi 2 tabelle. cucchiai di liquore e 2 tavoli. cucchiai d'acqua, mettere a bagnomaria.
PASSO 4
Sbattere finché la salsa non si scalda e si addensa.
PASSO 5
Sbucciare le mele, eliminare i semi e tagliarle a pezzi, togliere il nocciolo alle pesche e tagliare anch'esse.
PASSO 6
Ungere gli stampini con olio e riempirli con frutta e fragole.
PASSO 7
Versare sopra la salsa.
PASSO 8
Mettere in forno. Io ho utilizzato degli stampini in ceramica, quindi li ho messi in forno freddo e poi li ho riscaldati. Il budino veniva cotto fino a formare una crosticina rosa, questo processo durava circa un'ora.
PASSO 9
Servire caldo.

Commenti sulla ricetta

TariTori

21.08.2023

4.6

Delizioso!!! Grazie Invece di un video.

Ira

21.08.2023

5

Maslova Tatyana, la dolcezza deve essere risultata molto gustosa! Frutti e bacche sani e cotti al forno, una prelibatezza tenera e succosa. Ma probabilmente toglierei comunque la buccia al frutto - = sarebbe ancora più tenero, si scioglierebbe in bocca! Grazie per la ricetta!