Fruchtpudding
Dieses delikate Dessert aus Früchten und Sahne wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Das ist nicht der erste Pudding, den ich zuzubereiten versucht habe. Es folgten Misserfolge, bis mir klar wurde, dass Pudding ein Dessert ist und kein im Ofen gebackener Grießbrei mit Eiern und Früchten.
Ich habe Früchtepudding nur als Nachtisch gemacht und er war sehr lecker, wenn auch etwas süß. Die Zuckermenge kann aber nach Ihrem Geschmack angepasst werden.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 1 std 20 minSCHRITT 1
Produkte für Pudding
SCHRITT 2
Trennen Sie das Eigelb und mahlen Sie es mit Zucker.
SCHRITT 3
Fügen Sie 2 Tische hinzu. Löffel Likör und 2 Tisch. Löffel Wasser in ein Wasserbad geben.
SCHRITT 4
Rühren, bis die Soße heiß wird und eindickt.
SCHRITT 5
Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden, Pfirsich entkernen und ebenfalls schneiden.
SCHRITT 6
Die Formen mit Öl einfetten und mit Früchten und Erdbeeren füllen.
SCHRITT 7
Die Soße darübergießen.
SCHRITT 8
In den Ofen stellen. Ich habe Keramikformen verwendet, diese also in einen kalten Ofen gestellt und dann wieder erhitzt. Der Pudding wurde gebacken, bis sich eine rosa Kruste bildete, dieser Vorgang dauerte etwa eine Stunde.
SCHRITT 9
Heiß servieren.
Kommentare zum Rezept
21.08.2023
Lecker!!! Danke. Anstelle eines Videos.
21.08.2023
Maslova Tatyana, die Süße muss sehr lecker geworden sein! Gesunde gebackene Früchte und Beeren, eine zarte und saftige Köstlichkeit. Aber wahrscheinlich würde ich trotzdem die Schale von der Frucht entfernen - = sie wäre noch zarter, sie würde einfach auf der Zunge zergehen! Danke für das Rezept!
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