Dolce alle mele - 137 ricette di cucina

I dolci alle mele possono essere classificati come i piatti più popolari e preparati frequentemente. Le mele si trovano in quasi tutte le cucine tutto l'anno, e durante la stagione ce ne sono così tante che le casalinghe si tengono la testa quando decidono quali ricette di dolci alle mele scegliere per compiacere le loro famiglie.

Il dessert alle mele più semplice può essere preparato in pochi minuti nel microonde. Per fare questo, hai solo bisogno delle mele stesse più zucchero o miele. Il nucleo viene accuratamente tagliato dal frutto e riempito con miele o zucchero. La buccia rimane al suo posto. Le mele vengono cotte nel forno, nella pentola a cottura lenta o nel microonde finché sono tenere e servite calde. Altri gustosi ripieni per mele cotte: ricotta, noci, frutta secca, latte condensato bollito. Puoi creare un cappello per loro con la pasta sfoglia. Per ottenere un dessert ancora più succoso, dalle mele viene tagliato non solo il torsolo, ma anche parte della polpa (potrà successivamente essere mescolata al ripieno). Rimangono solo muri spessi 1 cm.

Un altro modo semplice è aggiungere la purea di mele ad altri dolci: gelati, cocktail, mousse, gelatine, panna, panna montata o soffice ricotta, yogurt, biancomangiare e così via. Alcuni di essi possono anche essere cotti al forno per ottenere un gusto nuovo e ricco.

In ogni dessert, le mele sono idealmente combinate con cannella, miele naturale e vaniglia. Hanno un sapore armonioso con latte condensato, panna, cacao e cioccolato. Le mele si adattano perfettamente a quasi tutti i prodotti da forno, che si tratti di torte, crostate, crostate, pasticcini, muffin, pancake, pancake, charlotte. Recentemente, in Russia, le mele caramellate su un bastoncino sono diventate popolari.

Se la buccia delle mele è troppo spessa o dura, è preferibile sbucciarla, anche se la ricetta del dolce alle mele prevede il contrario. Soprattutto se, durante la cottura, la pelle si raggrinzisce e diventa difficile da masticare. Quindi le mele possono essere guarnite con caramello allo zucchero con colorante o glassa al cioccolato.