Riso con carne al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il riso con la carne al forno? Preparare i prodotti secondo l'elenco. Puoi prendere qualsiasi carne: maiale, manzo, agnello o qualcos'altro. Ho carne di maiale. Sciacquare la carne sotto acqua corrente e asciugarla con carta assorbente. Quindi tagliare a pezzetti, approssimativamente della stessa dimensione.

2. PASSO 2

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e friggere la carne, mescolando di tanto in tanto, per circa 3-5 minuti.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare e sciacquare le cipolle e le carote. Asciugare con i tovaglioli. Tritare finemente la cipolla. Grattugiare le carote su una grattugia media. Aggiungere le cipolle e le carote tritate alla carne nella padella e friggere il tutto insieme per altri 5 minuti circa.

4. PASSO 4

   

   Disporre la carne arrosto con le verdure nella teglia preparata.

5. PASSO 5

   

   Sciacquare più volte il riso a grani lunghi in acqua fredda fino a quando l'acqua non sarà più torbida. Quindi scaricare tutta l'acqua.

6. PASSO 6

   

   Distribuire uniformemente il riso lavato su tutta la carne nella padella. Riempite il tutto con acqua calda in modo che sia leggermente più alta del livello del riso nella padella, circa 1 centimetro. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere. Cospargere il piatto con erbe fresche tritate. Mettete la pirofila nel forno, preriscaldato a 190 gradi, per circa 40 minuti. Determina il tempo e la temperatura di cottura esatti in base al tuo forno.

7. PASSO 7

   

   Togliere il piatto finito dal forno, disporlo sui piatti e servire. Completare il piatto con una leggera insalata di verdure o verdure fresche. Puoi preparare della salsa aggiuntiva. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

lastochki

25.09.2023

4.6

È molto gustoso cuocere il riso non solo con il maiale, ma anche con il pollo. Piatto comodo, soddisfacente e molto appetitoso!

Natalia M

25.09.2023

4.7

Avevo bisogno di preparare la cena, ma non avevo l’energia per farlo. Il riso con carne al forno ha aiutato. Dopotutto, praticamente si cucina da solo; devi solo friggere leggermente la carne con cipolle e carote. A proposito, ho grattugiato una carota e ho tagliato la seconda a cerchi. Ho lavato e messo a bagno preventivamente il riso per eliminare completamente l'amido. Ho cotto il riso con la carne in una teglia per anatra in vetro. Comprendeva una doppia porzione di cibo. Non ho misurato la quantità di acqua, l’ho solo versata un centimetro sopra il riso, come indicato nella descrizione della ricetta. Non ho ben capito se fosse necessario coprirlo con un coperchio, ma ho deciso di coprirlo comunque. Penso che questo abbia aiutato lo strato superiore a non seccarsi. Tenuto in forno per un'ora. Grazie al vetro trasparente si poteva vedere quando tutta l'acqua era stata assorbita dal riso. Il risultato è stato un vero pilaf) La carne si è rivelata molto morbida e tenera, e il riso era friabile e imbevuto di succo di carne, ma non asciutto o troppo bagnato. A tutti noi è piaciuto!