Insalata arcobaleno di verdure fresche per pasti separati

Name: Insalata arcobaleno di verdure fresche per pasti separati
Total time: 1 d 30 min
Yield: 20
Ingredients: 500 g Daikon; 1 Carota; 1 Peperone; 1 g Verde; 2 Cipolle a bulbo; 5 spicchi d'aglio Aglio; 3 cucchiaio Succo di limone; assaggiare Peperoncino macinato; assaggiare Sale; 2 cucchiaio Olio vegetale

Questo è solo uno spuntino strabiliante per bevande forti! Sorprendi tutti! Tutto è molto semplice e poco costoso, la merenda si conserva bene e puoi sempre farla secondo i tuoi gusti; ad alcuni piace che sia più piccante, basta aggiungere più peperoncino. Quindi volevo qualcosa di piccante e bello, e poiché tutti nella mia famiglia adorano i ravanelli e le carote, ho deciso di preparare un antipasto del genere, ho aggiunto peperone rosso e una marinata piccante, il gusto mi ha soddisfatto, il risultato è stato un piatto moderatamente piccante, ben antipasto conservato, brillante e succoso, adatto a qualsiasi piatto di carne, verdura o semplicemente da solo. Le feste sono tante e questa opzione decorerà bene le nostre tavole, siete ancora in tempo per provarla voi stessi e decidere se vi piace!

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Hanna Harris

Autore della ricetta

Insalata arcobaleno di verdure fresche per pasti separati

Calorie

33kcal

Proteine

1g

Grassi

2g

Carboidrati

4g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 20

500g

1

1

1g

2

5spicchi d'aglio

3cucchiaio

assaggiare

assaggiare

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 giorno 30 minuti

PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Lavare le verdure, rimuovere gli indumenti esterni
PASSO 3
Grattugiare carote e ravanelli su una grattugia coreana in strisce lunghe e sottili.
PASSO 4
Tagliamo anche il peperone a listarelle sottili con un coltello
PASSO 5
Tritare la cipolla
PASSO 6
semianelli
PASSO 7
Per preparare il condimento: mescolare olio vegetale, aglio, peperoncino macinato, succo di limone o aceto
PASSO 8
Mescolare carote, ravanelli, pepe, sale qb, aggiungere il condimento, le erbe tritate, mescolare bene il tutto e lasciare marinare per un giorno
PASSO 9
Trascorso questo tempo, la nostra insalata di antipasti è pronta, potete assaggiarla e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

ELENA1961

15.12.2023

4.8

Insalata per chi ama il brivido. Cipolle, aglio, peperoncino macinato: tutto, ovviamente, è ragionevole, ma per quanto mi riguarda mi sono reso conto che mi piace di più il daikon in combinazione con una mela o un cetriolo fresco. Una volta marinata, l'insalata rilascia il succo e si deposita, come se diventasse più piccola, se decidete di cucinare tenete conto di questo punto. Grazie per la ricetta, Shura, mi interessava conoscere il gusto insolito di un ortaggio ben noto.

Olga

15.12.2023

4.6

Un’altra splendida ricetta da aggiungere al mio repertorio di “piatti quaresimali”. Tante vitamine in un piatto: un'insalata indispensabile per l'inverno!

Shura

15.12.2023

4.8

Grazie, Olja! Apporta davvero così tanto beneficio e leggerezza che lo cucino tantissimo, mantiene perfettamente la sua freschezza e questo non fa altro che renderlo più gustoso e ricco!

Irlandese

15.12.2023

4.9

Shura, un'insalata coloratissima! Non ho mai provato il daikon prima, anche se ho sentito dire che è salutare. E ha un sapore molto piccante, come il ravanello??

Anahit

15.12.2023

4.6

Shura, oggi ho comprato il ravanello, domani lo cucinerò secondo questa ricetta. L'insalata sembra molto appetitosa e penso che si accompagni bene con la carne grassa. Irisha, dalla foto, il daikon sembra un normale ravanello.

Shura

15.12.2023

4.7

Sì, Irisha, il daikon sembra molto simile a un semplice ravanello, ma ha un sapore molto più morbido, non c'è un sapore pungente e amaro così pronunciato come un normale ravanello. La sua polpa è inoltre molto più tenera e morbida; questo ravanello è perfetto per l'insalata. Provatelo, cari amici!

Magnago

15.12.2023

4.6

Irisha, riguardo ai daikon (e al ravanello amaro). Anche Daikon, se rimane a lungo, a volte inizia ad avere un sapore amaro. E vengono “rianimati” allo stesso modo, immergendoli nell'acqua. Quindi, quando si prepara il daikon anche fresco per alcune insalate, si utilizza la seguente tecnica: il daikon, già tagliato e grattugiato, viene messo in una ciotola di acqua fredda per un paio d'ore... in frigorifero! Successivamente la paglia diventa notevolmente croccante.