Sałatka tęczowa ze świeżych warzyw do osobnych posiłków

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień 30 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Umyj warzywa, zdejmij wierzchnią odzież

3. KROK 3

   

   Marchewkę i rzodkiewkę zetrzeć na tarce koreańskiej w długie, cienkie paski.

4. KROK 4

   

   Paprykę również kroimy nożem w cienkie paski

5. KROK 5

   

   Kroić cebule

6. KROK 6

   

   półpierścienie

7. KROK 7

   

   Przygotowanie sosu: wymieszaj olej roślinny, czosnek, ostrą paprykę mieloną, sok z cytryny lub ocet

8. KROK 8

   

   Marchewkę, rzodkiewkę, pieprz, sól do smaku, dodać dressing, posiekane zioła, wszystko dobrze wymieszać i odstawić do marynowania na jeden dzień

9. KROK 9

   

   Po tym czasie nasza sałatka przystawkowa jest gotowa, można spróbować i podać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

ELENA1961

15.12.2023

4.8

Sałatka dla poszukiwaczy mocnych wrażeń. Cebula, czosnek, ostry mielony pieprz - wszystko oczywiście w granicach rozsądku, ale sama przekonałam się, że daikon bardziej lubię w połączeniu z jabłkiem lub świeżym ogórkiem. Po marynowaniu sałatka uwalnia sok i osiada, jakby stała się mniejsza, jeśli zdecydujesz się gotować, weź to pod uwagę. Dziękuję Shura za przepis, bardzo zależało mi na poznaniu niezwykłego smaku znanego warzywa.

Olga

15.12.2023

4.6

Kolejny wspaniały przepis, który dodaję do mojego repertuaru „dań wielkopostnych”. Tyle witamin w jednym talerzu – niezastąpiona sałatka na zimę!

Szura

15.12.2023

4.8

Dziękuję, Olu! Naprawdę przynosi tyle korzyści i lekkości, że często go gotuję, doskonale zachowuje świeżość, a to tylko sprawia, że ​​jest smaczniejszy i bogatszy!

Irlandka

15.12.2023

4.9

Shura, bardzo kolorowa sałatka! Nigdy wcześniej nie próbowałam daikonu, chociaż słyszałam, że jest zdrowy. I smakuje bardzo pikantnie, jak rzodkiewka??

Anahit

15.12.2023

4.6

Shura, kupiłam dziś rzodkiewkę, jutro ugotuję ją według tego przepisu. Sałatka wygląda bardzo apetycznie i myślę, że świetnie komponuje się z tłustymi mięsami. Irisha, ze zdjęcia daikon wygląda jak zwykła rzodkiewka.

Szura

15.12.2023

4.7

Tak, Irisha, daikon wygląda bardzo podobnie do zwykłej rzodkiewki, ale smakuje znacznie delikatniej, nie ma tak wyraźnego ostrego i gorzkiego smaku jak zwykła rzodkiewka. Jego miąższ jest również znacznie delikatniejszy i bardziej miękki

Magnago

15.12.2023

4.6

Irisha, odnośnie daikon (i gorzkiej rzodkiewki). Daikon też, jeśli stoi przez dłuższy czas, czasami zaczyna smakować gorzko. I „ożywia się” je w ten sam sposób - mocząc je w wodzie. Tak więc, przygotowując nawet świeży daikon do niektórych sałatek, stosuje się następującą technikę: daikon, już pokrojony i starty, umieszcza się w misce z zimną wodą na kilka godzin... w lodówce! Po tym czasie słomka staje się wyjątkowo chrupiąca.